Encuentra la receta completa en el siguiente enlace: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/blackened-sole/rcp-20197679

Lenguado negro

2 porciones

Sugerencias: Si no hay lenguado, puedes usar pescado blanco, como bacalao o fletán. Solo necesitas 1 cucharadita de especias para cada filete. Guarda el resto para usar en otro pescado, marisco o pollo.

  1. Agrega 2 cucharaditas de pimentón.
  2. Agrega 2 cucharaditas de cebolla en polvo.
  3. Agrega 2 cucharaditas de sal.
  4. Agrega 1 cucharadita de tomillo.
  5. Agrega 1 cucharada de ajo en polvo.
  6. Agrega 1 cucharada de azúcar.
  7. Agrega 1 cucharadita de pimienta.
  8. Agrega 1 cucharadita de orégano.
  9. Agrega 1/2 cucharadita de comino.
  10. Agrega 1/2 cucharadita de pimienta cayena.
  11. Sazona la parte superior con 1 cucharadita de especias.
  12. Agrega 1 cucharadita de aceite de oliva.
  13. Cocina el pescado del lado condimentado durante 1 minuto.
  14. Cocina del otro lado durante 2 o 3 minutos.
  15. Comprueba que la temperatura interna del pescado sea de 145 °F (65 °C).

Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los dietistas diplomados del Programa para Vida Sana de Mayo Clinic.

Aug. 01, 2026

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  190. Salmón asado
  191. Salmón asado al estilo asiático
  192. Salmón asado al estilo mediterráneo
  193. Salmón asado con glaseado de jarabe de arce
  194. Salmón asado con marinada del sudeste asiático
  195. Salmón asado sobre pan fermentado
  196. Salmón con costra de parmesano y Dijon
  197. Salmón flambeado con cítricos
  198. Salsa putanesca con camarones
  199. Salteado de fideos soba con salsa de curry y leche de coco
  200. Salteado de lomo de cerdo con azúcar morena
  201. Salteado de pollo con berenjena, jengibre y albahaca
  202. Salteado de pollo con piña
  203. Sándwich caliente de pavo con pesto
  204. Sándwiches de ensalada de atún
  205. Sándwiches de filetes de atún
  206. Scampi de camarones
  207. Sopa de guisantes partidos
  208. Soufflé de champiñones y espinaca
  209. Sustancioso bol de pollo
  210. Sustancioso chile con pavo
  211. Tacos de pescado con salsa de tomatillo
  212. Tacos picantes de pavo molido
  213. Tacos suaves con verduras
  214. Tamales de maíz con salsa de aguacate y tomatillo
  215. Tamales de pollo
  216. Tartaletas de cangrejo
  217. Tiras de pollo con salsa de mostaza y miel
  218. Tofu con col china
  219. Tofu en triángulos con salsa de maní
  220. Tofu rebozado con pecanas
  221. Tofu rebozado con sésamo
  222. Tortilla de verduras
  223. Tostadas francesas con canela
  224. Tostadas francesas de naranja y canela horneada, preparadas la noche anterior
  225. Tostadas francesas horneadas con arándanos azules
  226. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces
  227. Vegetales salteados
  228. Vermicelli con vegetales
  229. Video: albóndigas de pollo
  230. Video: albóndigas italianas
  231. Video: avena refrigerada durante la noche
  232. Video: brochetas de camarones
  233. Video: calabaza bellota rellena
  234. Video: camarones a la criolla
  235. Video: camarones con coco
  236. Video: camarones salteados con aceite de sésamo y jengibre
  237. Video: carne asada
  238. Video: cereal caliente de 6 granos
  239. Video: chile con trigo molido
  240. Video: fideos soba salteados con salsa de coco y curri
  241. Video: filete con salsa chimichurri
  242. Video: frittata ahumada
  243. Video: hamburguesa de pavo con chile poblano y queso gouda ahumado
  244. Video: hamburguesa de pavo y barbacoa
  245. Video: hamburguesas de pechuga de pavo para dos
  246. Video: lomo de res con maní al estilo Thai
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  248. Video: Pastel de carne
  249. Video: pimientos rellenos con quinoa
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  251. Video: pizza de pollo con cebolla caramelizada
  252. Video: pollo a la parmesana
  253. Video: pollo balsámico con queso feta
  254. Video: pollo Cornish al horno
  255. Video: puré de papas, coliflor y ajo
  256. Video: quesadilla de pollo y calabacín
  257. Video: quesadillas de frijoles negros
  258. Video: ravioles de calabaza almizclera
  259. Video: remolachas al horno con tomillo
  260. Video: rollitos de lasaña de verdura
  261. Video: salmón asado
  262. Video: salmón con mostaza de Dijon empanado con parmesano
  263. Video: salmón salteado con cítricos
  264. Video: salteado de lomo de cerdo con azúcar negra
  265. Video: San Jacobo de pollo
  266. Video: sándwich caliente de pavo y pesto
  267. Video: suflé de espinaca y hongos
  268. Video: tofu rebozado con pacanas
  269. Video: tortas de cangrejo
  270. Video: tostada francesa al horno de canela y naranja: cómo prepararla de la noche a la mañana
  271. Video: vieiras salteadas
  272. Vieiras a la parrilla con salsa de lima dulce
  273. Vieiras flambeadas
  274. Vieiras flambeadas
  275. Waffles con suero de leche
  276. Waffles de batata con jarabe de arándano
  277. Ziti horneados con verduras