来自妙佑医疗国际员工

营养学家提示:

和所有鱼类一样,金枪鱼是优质的低脂蛋白质来源。这道食谱是炙烤金枪鱼排,但可用煮、炖或烘烤等其他方法烹制金枪鱼。

份数

2 人份

成分

  1. 2 片去骨金枪鱼片,每片 4 盎司(113 克)
  2. 1/8 茶匙现磨黑胡椒粉
  3. 1/4 杯减脂凯撒调味汁
  4. 2 个全谷物洋葱圆面包
  5. 2 片生菜叶
  6. 2 片番茄

使用说明

在木炭烤架上生火、加热燃气烤架或打开烤箱上火。远离热源,在烧烤架或炙烤用烤盘上轻轻涂上烹饪喷雾剂。将烹饪支架放在离热源 4 至 6 英寸(10 至 15 厘米)的地方。

向去骨金枪鱼片撒上胡椒粉。将去骨鱼片放烤架上或放入烤炉盘。烤金枪鱼的时候刷上 2 汤匙凯撒调味汁。用刀尖检查鱼肉,完全不透明说明已烤好,约需 8 分钟。

从烤架上拿下金枪鱼前,把圆面包放烤架上或烤盘内烘烤。把金枪鱼排放在圆面包上。撒上生菜和番茄。洒上剩余的 2 汤匙凯撒调味汁。立即食用。

每份营养分析

份量:1 个三明治

  • 总脂肪 9 克
  • 卡路里 369
  • 蛋白质 33 克
  • 胆固醇 54 毫克
  • 总碳水化合物 39 克
  • 膳食纤维 2 克
  • 单不饱和脂肪 3 克
  • 饱和脂肪 3 克
  • 添加糖 0 克
  • 750 毫克
  • 反式脂肪 0 克
July 02, 2022