若要披萨更酥脆,用披萨石盘烘烤。披萨石盘是一个重质圆盘,类似有些餐厅披萨烤炉里的砖质底盘。为了达到最好的烹饪效果,请把披萨石盘放在烤箱中最底层的架子上。
将烤箱预热到 400 华氏度(约 204 摄氏度)。
在烤盘上喷一薄层烹饪喷雾。
在一个小碗里,加入芦笋、番茄和甜椒。加入蒜末,轻轻搅拌均匀。把法式面包摆在准备好的烤盘上。每块面包上放 1/4 杯披萨酱和 1/4 份蔬菜混合物。每块上再撒 1/4 杯马苏里拉奶酪。
烘烤至奶酪呈浅棕色、蔬菜变软,大约 8 至 10 分钟。
立刻食用。
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