By Mayo Clinic Staff

نصيحة أخصائي التغذية:

تُعد الفراولة مصدراً جيداً لفيتامين سي (C) والبوتاسيوم. فتُعد الفراولة هنا مع شراب آميرتو الكحولي والقشدة الحامضة الخالية من الدسم كطبق تحلية مخفض الدهون.

عدد الحصص الغذائية

6 حصة

المكونات

  1. 1 1/2 كوب قشدة حامضة خالية الدهون
  2. 1/2 كوب سكر أسمر
  3. 2 ملعقة كبيرة شراب آميرتو الكحولي
  4. 1 كوارت فراولة طازجة بعد إزالة الجزء الذي لا يؤكل وتقطيعها إِلى نصفين (الاحتفاظ بـ 6 حبة فراولة كاملة للتزيين)

تعليمات التحضير

يُخفق في قصعة صغيرة كلاً من القشدة الحامضة الخالية من الدهون والسكر الأسمر والشراب الكحولي.

يُضاف في قصعة كبيرة أنصاف الفراولة ومزيج القشدة الحامضة. تُقلب المكونات معاً كي تتجانس. Cتُغطى المكونات وتوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة إِلى أن تصبح باردة.

تُغرف الفراولة وتوضع في 6 قصاع ملونة أو كؤوس الشربت المُبردة. تُزيين بحبات الفراولة الكاملة وتُقدم على الفور.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة2/3 الكوب تقريباً

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 31 غم
  • الألياف الغذائية 2 غم
  • الصوديوم 95 ملغم
  • الدهون المشبعة كمية ضئيلة جداً
  • الدهون الإجمالية كمية ضئيلة جداً
  • الدهون المتحولة كمية ضئيلة جداً
  • الكوليتسرول 6 ملغم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 3 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة كمية ضئيلة جداً
  • السعرات الحرارية 136
  • السكريات الإجمالية 18 غم
  • السُكريات المضافة 11 غم
20/06/2017