完整食谱请访问:http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/french-onion-soup/rcp-20197717

法式洋葱汤

8 人份

小贴士:试试这种传统法式汤待客。每碗均配上烤面包或炸面包丁。

  1. 加 2 茶匙橄榄油。
  2. 加 6 杯洋葱碎。
  3. 翻炒 5 分钟。
  4. 炒 15 至 20 分钟,直至焦糖化。
  5. 加 6 杯低盐牛肉汤。
  6. 加 2 杯水。
  7. 加 2 汤匙新鲜百里香。
  8. 加 2 汤匙低盐酱油。
  9. 加 1/4 茶匙黑胡椒粉。
  10. 加 2 片月桂叶。
  11. 小火煮 20 分钟。
  12. 加 57 克(2 盎司)格里尔干奶酪。
  13. 将碗放在烤盘上。
  14. 烤 1 分钟,直至奶酪融化。

由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康主厨和注册营养师研制。

July 10, 2024