家常火鸡汤

成分

肉汤原料：

1. 1 只火鸡架
2. 4 杯水
3. 8 杯低钠鸡肉汤
4. 1 个大洋葱，切成四等份

汤原料：

5. 2 个洋葱，切碎
6. 1 杯去皮切丁的芜菁甘蓝或芜菁
7. 1 杯切碎的芹菜
8. 4 根胡萝卜，去皮切成细条
9. 1/4 杯切碎的新鲜欧芹
10. 1/4 茶匙干百里香
11. 1 片月桂叶
12. 1/2 茶匙黑胡椒粉
13. 1/4 杯生珍珠麦
14. 1 罐 397 克（14 盎司）无盐番茄
15. 1 罐 454 克（16 盎司）白豆，洗净沥干
16. 227 克（1/2 磅）剩下的火鸡白肉，切成适合入口大小的块

使用说明

将火鸡架、水、肉汤和切成四等份的洋葱放入一个大汤锅。大火煮沸。关小火，加盖炖 1 小时。过滤混合物，丢掉火鸡架和洋葱。把汤放入冰箱冷藏，最好放置一夜，然后撇去汤表面的油脂。

把汤倒回汤锅。把汤料加到肉汤混合物中。加盖，小火煨炖 1 小时左右。分别盛入餐碗，立即食用。