橡子南瓜配苹果

成分

1. 1 个澳洲青苹果，去核切块
2. 2 茶匙红糖或糖浆
3. 1 个小橡子南瓜，直径约 6 英寸（15 厘米）
4. 2 茶匙无反式脂肪的人造黄油

使用说明

将烤箱预热到 375 华氏度（约 190 摄氏度）。

在一个小碗里，将苹果和红糖混合。放置一旁。

用尖刀戳几下南瓜，方便在烹饪时散发蒸汽。用微波炉高火加热 3 分钟，使南瓜变软。

把南瓜放在菜板上切成两半。将两个半块南瓜中的南瓜籽分别刮出丢掉。把苹果馅料装入挖空的南瓜。

把南瓜放在烤盘上。如果南瓜能够保持切面向上，则切面向上烘烤，并在上放扣盖铝箔。如果不能，则把南瓜倒扣后烘烤。

将填好苹果馅的南瓜烤 30 到 45 分钟，或直至软黏。

把南瓜放到菜盘上。在每半个南瓜上面涂 1 茶匙人造黄油，立即食用。