准备烹饪芦笋时,握住一根芦笋的中间位置。抓住切割端并向下弯曲,直到切割端折断。芦笋会在适当的位置断裂,以去除末端。
在一口大炖锅里,用大火加热水、糖和酱油。煮至沸腾,然后加入芦笋。把火关小,文火慢炖至芦笋嫩脆,约 3 至 4 分钟。盛入菜盘,立即食用。
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