المكملات الغذائية: هل نحصل على التغذية في حبة دواء؟

المكملات الغذائية ليست للجميع ولكن لكبار البالغين والآخرين ممن سينتفعون من مكملات معينة.

By Mayo Clinic Staff

تصرح المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين أنه يجب تلبية احتياجاتك الغذائية بشكل رئيسي خلال نظامك الغذائي. ولكن تستمر المبادئ التوجيهية في التصريح بأنه بالنسبة لبعض الناس، قد تكون المكملات الغذائية طريقة مفيدة للحصول على المواد الغذائية، وإلا فقد تعاني من نقص فيها.

وقبل شراء المكملات الغذائية، اعرف الحقائق حول ما قد تفعله ولا تفعله لك.

المكملات الغذائية مقابل الأطعمة الكاملة

لا يقصد أن تكون المكملات الغذائية بديلاً للطعام. لا يمكنها محاكاة جميع العناصر الغذائية ومنافع الأطعمة الكاملة، مثل الفواكه والخضروات. تقدم الأطعمة الكاملة ثلاثة منافع رئيسية عن المكملات الغذائية:

  • التغذية بشكل أكبر. الأطعمة الكاملة معقدة، تحتوي على مجموعة متنوعة من المغذيات الدقيقة التي يحتاج جسمك إليها.
  • الألياف الأساسية. توفر الأطعمة الكاملة، مثل الحبوب الكاملة، والفواكه، والخضروات، والبقول الألياف الغذائية. وكجزء من النظام الغذائي الصحي، يمكن أن تساعد الألياف في منع الإصابة ببعض الأمراض، مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب، كما يمكن أن تساعد أيضًا في علاج الإمساك.
  • المواد الوقائية. تعد العديد من الأطعمة الكاملة مصادر جيدة للمواد المضادة للأكسدة — المواد التي تعمل على تباطؤ العملية الطبيعية التي تؤدي إلى تلف الخلايا والأنسجة. ليس واضحًا أن المكملات الغذائية المضادة للأكسدة توفر نفس الفوائد التي تقدمها مضادات الأكسدة الموجودة في الطعام. ارتبطت بعض الجرعات الكبيرة للمكملات الغذائية المضادة للأكسدة بمخاطر صحية.

من يحتاج لمكملات غذائية؟

إن كنت تتمتع بصحة جيدة بشكل عام وتأكل طعام متنوع بما في ذلك الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات ومنتجات الألبان قليلة الدسم واللحوم الخالية من الدهون والأسماك، فأنت على الأرجح لا تحتاج إلى المكملات الغذائية.

إلا أن المكملات الغذائية — أو الأغذية المعززة — قد تكون مناسبة في بعض الحالات:

  • ينبغي للمرأة التي قد تصبح حاملاً أن تحصل على 400 ميكروغرام يوميًا من حمض الفوليك من الأطعمة المعززة أو المكملات الغذائية بالإضافة إلى تناول الأغذية الغنية بحمض الفوليك.
  • يجب على النساء الحوامل تناول فيتامين ما قبل الولادة الذي يتضمن الحديد أو مكمل حديد منفصل.
  • يجب أن يأكل البالغين من الفئة العمرية 50 عامًا أو أكبر الأغذية الغنية بفيتامين ب-12 مثل الحبوب المعززة أو تناول الفيتامينات التي تحتوي على ب-12 أو مكمل غذائي منفصل يحتوي على فيتامين ب-12.
  • أما البالغين من العمر 65 وأكبر يجب أن يتناول 800 وحدة دولية من فيتامين د بصفة يومية لتقليل مخاطر السقوط.

تكون المكملات الغذائية مفيدة في الحالات التالية:

  • إذا كنت لا تأكل بشكل جيد أو تتناول سعرات حرارية أقل مما تحتاج
  • إذا كنت شخصا نباتيا يتناول أطعمة محددة
  • إذا كنت تتبع حمية غذائية أخرى تحظر عليك تناول أطعمة من فئة كاملة من الطعام
  • إذا كنت لا تتناول حصتين أو ثلاث حصص في الأسبوع من المأكولات البحرية الغنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية الضرورية لصحة قلبك
  • إذا كنت تتناول كمية ضئيلة من اللبن لعدم تحملك للاكتوز أو لحساسيتك للبن أو ببساطة لا تتناول كمية كافية من منتجات الألبان
  • إذا كنت تنزفين بغزارة خلال دورتك الشهرية
  • إذا كنت تعانين من حالة صحية تؤثر على امتصاص جسدك للمواد الغذائية وتوظيفها، مثل الإسهال المزمن، أو حساسية للطعام، أو عدم تحمل بعض الأطعمة، أو مرض في الكبد أو المرارة أو الأمعاء أو البنكرياس
  • إذا كنت قد أجريت جراحة في الجهاز الهضمي، وتجد صعوبة في هضم وامتصاص المواد الغذائية

اسأل طبيبك أو أخصائي التغذية الخاص بك عن المكملات الغذائية التي تناسبك وماهي الجرعات التي عليك إتباعها. اسأل عن الأعراض الجانبية الممكن حدوثها والتفاعلات الممكنة مع الأدوية التي تتناولها.

اختيار المكملات الغذائية واستخدامها

إذا قررت تناول فيتامين أو مكمل غذائي للمعادن، فمن المهم:

  • التحدث إلى طبيبك. يمكن أن تتسبب المكملات الغذائية في حدوث أثار ضارة إذا تم تناولها بتركيبات معينة، أو مع أدوية موصوفة معينة، أو قبل إجراء جراحة أو الإجراءات الطبية الأخرى.
  • فحص الملصق. يمكن أن تخبرك الملصقات بالمكون أو المكونات الفعالة، أو العناصر الغذائية المدرجة، أو حجم التقديم، أو كمية العناصر الغذائية في كل تقديم.
  • انتبه لما تأكله. تتم إضافة الفيتامينات والمعادن إلى عدد كبير من الأطعمة، بما في ذلك حبوب الإفطار والمشروبات. إذا كنت تتناول المكملات الغذائية أيضًا، فقد تحصل على أكثر مما تدرك في بعض العناصر الغذائية. إن تناول ما يزيد عن حاجتك أمر مكلف ويمكن أن يزيد من خطر تعرضك للآثار الجانبية.
  • تجنب تناول الجرعات الكبيرة. يمكن أن يزيد تناول ما يزيد عن القيم اليومية الموصى بها من خطر التعرض للآثار الجانبية. تكون الأطفال عرضة بشكل خاص لتناول جرعات كبيرة من الفيتامينات والمعادن.

اطلع على أحدث تحذيرات السلامة من المكملات الغذائية

أن يُباع في السوق لا يعني أن ذلك المكمل الغذائي آمنًا أو فعّالًا.

تحتفظ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بقائمة تضم المكملات الغذائية التي تخضع للمراجعة التنظيمية أو التي عُرف عنها أنها تسبب آثارًا عكسية. فإن كنت تتناول أي مكمل غذائي، فمن الأفضل أن تطلع على التحديثات من خلال الموقع الإلكتروني لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية بشكل دوري.

وضع باعتبارك، على الرغم من ذلك، فإن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لا تنظم ولا تراقب الفيتامينات ومحتوى المكملات الغذائية أو المطالبات بنفس الدرجة التي تتبعها مع الأدوية الموصوفة من الطبيب.

إذا كنت تعتقد أن المكملات الغذائية قد سبب لك تفاعلات خطيرة أو مرض، فتوقف عن استخدام هذا المنتج وقدم بلاغ عن السلامة من خلال الموقع الإلكتروني منصة الإبلاغ عن السلامة

27/09/2018