قوائم الغذاء الصحي للقلب: التوقف عن تناول الدهون والملح

ليس من الضروري أن يكون الغذاء الصحي للقلب صعبًا. استخدم هذه القوائم لبدء نظامًا غذائيًا صحيًا للقلب.

من إعداد فريق مايو كلينك

هل ترغب في اتباع حمية صحية مفيدة للقلب لكنك غير متأكد من أين تبدأ؟ طريقة البدء هي خلق خطة يومية للوجبات التي ترجح الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة وتحد من الأطعمة العالية الدهون (مثل اللحم الأحمر والجبن والمخبوزات) والطعمة ذات المحتوى العالي من الصوديوم (مثل الأطعمة المعلبة أو المعالجة).

بالأسفل تجد قائمة ليومين بطعام صحي للقلب. استخدمهم كمثال للطعام الصحي للقلب.

قائمة طعام اليوم الأول

وجبة الإفطار

  • كوب من حبوب الشوفان المطهية منثور عليها ملعقة كبيرة من الجوز المجروش وملعقة صغيرة من القرفة
  • ثمرة موز واحدة
  • كوب من الحليب منزوع الدسم

وجبة الغداء

  • كوب من اللبن السادة قليل الدسم (بنسبة دهون 1 في المائة أو أقل)، مع ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة
  • 1/2 كوب من أنصاف الخوخ المعبأة في عصير
  • 5 قطع من مقرمشات ميلبا المحمصة
  • كوب من البروكلي والقرنبيط غير المطهي
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي قليل الدسم، بنكهة الخضراوات أو سادة (لفردها على المقرمشات أو كغموس للخضراوات)
  • المياه الفوارة

وجبة العشاء

  • 4 أونصات من سمك السلمون
  • 1/2 كوب من الفاصوليا الخضراء مع ملعقة كبيرة من اللوز المحمص
  • كوبان من سلطة الخضراوات المتنوعة
  • ملعقتان كبيرتان من تتبيلة السلطة قليلة الدسم
  • ملعقة كبيرة من بذور عباد الشمس
  • كوب من الحليب منزوع الدسم
  • ثمرة برتقال صغيرة

وجبة خفيفة

  • كوب من الحليب منزوع الدسم
  • 9 قطع مقرمشات على شكل حيوانات
تحليل العناصر المغذية لليوم الأول
السعرات الحرارية 1.562
الدهون الكلية 45 غم
الدهون المشبعة 10 غم
الدهون غير المشبعة الأحادية 15 غم
الدهون غير المشبعة المتعددة. 16 غم
الكوليسترول 126 ملغم
الصوديوم 1.257 ملغم
الكربوهيدرات الكلية 207 غم
الألياف الغذائية 24 غم
البروتينات 92 غم

قائمة طعام اليوم الثاني

الإفطار

  • كوب واحد من الزبادي السادة قليل الدسم عليه 3/4 كوب من التوت
  • 3/4 كوب من عصير البرتقال المدعم بالكالسيوم

الغداء

  • رغيف واحد من خبز الدقيق محشو بكوب واحد من الخس الروماني المقطع، 1/2 كوب من شرائح الطماطم، 1/4 كوب من شرائح الخيار، ملعقتان كبيرتان من جبن الفيتا المفتت، ملعقة كبيرة من صلصة الرانش مخفضة الدهون
  • ثمرة كيوي
  • كوب واحد من الحليب خالي الدسم (المقشود)

العشاء

  • الدجاج المقلي سريعًا (3 أوقيات) مع الباذنجان (كوب واحد) والحبق
  • كوب واحد من الأرز البني مع ملعقة كبيرة من المشمش المجفف المفروم
  • كوب واحد من البروكلي المطبوخ بالبخار
  • 4 أوقيات من النبيذ الأحمر أو عصير عنب الكونكورد

وجبة خفيفة

  • ملعقتان كبيرتان من الجوز الممزوج غير المملح
  • كوب واحد من الزبادي المجمد الخالي من الدسم
تحليل العناصر الغذائية لليوم الثاني
السعرات الحرارية 1,605
الدهون الكُلية 30 جم
الدهون المشبعة 10 جم
الدهون غير المشبعة الأحادية 10 جم
الدهون غير المشبعة المتعددة 6 جم
الكوليسترول 126 ملغم
الصوديوم 1,264 ملغم
الكربوهيدرات الكلية 242 جم
الألياف الغذائية 24 جم
البروتين 83 جم

في كلا اليومين، إذا شعرت بالعطش، اشرب الماء بوصفه وسيلة خالية من السعر الحرارية للترطيب.

27/04/2022 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة

اطلع كذلك على

  1. Angina
  2. Atkins Diet
  3. Automated external defibrillators: Do you need an AED?
  4. Blood Basics
  5. Blood tests for heart disease
  6. Bradycardia
  7. Transplant advances
  8. Butter vs. margarine
  9. Calcium supplements: A risk factor for heart attack?
  10. Can vitamins help prevent a heart attack?
  11. Cardiac ablation
  12. Cardiac amyloidosis — Treatment options
  13. Cardiac amyloidosis — What is amyloid and how does it affect the heart
  14. Cardiac catheterization
  15. Cardioversion
  16. Chelation therapy for heart disease: Does it work?
  17. Chest X-rays
  18. Complete blood count (CBC)
  19. Coronary angiogram
  20. Coronary angioplasty and stents
  21. Coronary artery bypass surgery
  22. Coronary artery spasm: Cause for concern?
  23. Cough
  24. CT scan
  25. Daily aspirin therapy
  26. Dizziness
  27. Don't get tricked by these 3 heart-health myths
  28. Echocardiogram
  29. Ejection fraction: What does it measure?
  30. Electrocardiogram (ECG or EKG)
  31. Heart transplant to treat dilated cardiomyopathy: Elmo's story
  32. Erectile dysfunction: A sign of heart disease?
  33. Exercise and chronic disease
  34. Fasting diet: Can it improve my heart health?
  35. Fatigue
  36. Flu Shot Prevents Heart Attack
  37. Flu shots and heart disease
  38. Grass-fed beef
  39. Healthy Heart for Life!
  40. Heart arrhythmia
  41. Heart attack
  42. Heart attack prevention: Should I avoid secondhand smoke?
  43. Heart attack symptoms
  44. Heart Attack Timing
  45. Heart disease
  46. Heart disease in women: Understand symptoms and risk factors
  47. Heart-healthy diet: 8 steps to prevent heart disease
  48. Heart murmurs
  49. Heart transplant
  50. Herbal supplements and heart drugs
  51. Holter monitor
  52. Honey: An effective cough remedy?
  53. Implantable cardioverter-defibrillators (ICDs)
  54. Leg swelling
  55. Mediterranean diet
  56. NSAIDs: Do they increase my risk of heart attack and stroke?
  57. Nuclear stress test
  58. Numbness
  59. Nuts and your heart: Eating nuts for heart health
  60. Omega-3 in fish
  61. Omega-6 fatty acids
  62. Organ transplant in highly sensitized patients
  63. Pacemaker
  64. Pericardial effusion
  65. Polypill: Does it treat heart disease?
  66. Pseudoaneurysm: What causes it?
  67. Pulmonary edema
  68. Red wine, antioxidants and resveratrol
  69. Shortness of breath
  70. Silent heart attack
  71. Sitting risks: How harmful is too much sitting?
  72. Statins
  73. Heart disease prevention
  74. Stress symptoms
  75. Stress test
  76. Tachycardia
  77. The Last Brother's Heart
  78. Integrative approaches to treating pain
  79. Nutrition and pain
  80. Pain rehabilitation
  81. Self-care approaches to treating pain
  82. Trans fat
  83. Triathlete transplant
  84. Coronary angioplasty
  85. Video: Heart and circulatory system