قوائم الغذاء الصحي للقلب: التوقف عن تناول الدهون والملح

ليس من الضروري أن يكون الغذاء الصحي للقلب صعبًا. استخدم هذه القوائم لبدء نظامًا غذائيًا صحيًا للقلب.

من إعداد فريق مايو كلينك

هل ترغب في اتباع حمية صحية مفيدة للقلب لكنك غير متأكد من أين تبدأ؟ طريقة البدء هي خلق خطة يومية للوجبات التي ترجح الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة وتحد من الأطعمة العالية الدهون (مثل اللحم الأحمر والجبن والمخبوزات) والطعمة ذات المحتوى العالي من الصوديوم (مثل الأطعمة المعلبة أو المعالجة).

بالأسفل تجد قائمة ليومين بطعام صحي للقلب. استخدمهم كمثال للطعام الصحي للقلب.

قائمة طعام اليوم الأول

وجبة الإفطار

  • كوب من حبوب الشوفان المطهية منثور عليها ملعقة كبيرة من الجوز المجروش وملعقة صغيرة من القرفة
  • ثمرة موز واحدة
  • كوب من الحليب منزوع الدسم

وجبة الغداء

  • كوب من اللبن السادة قليل الدسم (بنسبة دهون 1 في المائة أو أقل)، مع ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة
  • 1/2 كوب من أنصاف الخوخ المعبأة في عصير
  • 5 قطع من مقرمشات ميلبا المحمصة
  • كوب من البروكلي والقرنبيط غير المطهي
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي قليل الدسم، بنكهة الخضراوات أو سادة (لفردها على المقرمشات أو كغموس للخضراوات)
  • المياه الفوارة

وجبة العشاء

  • 4 أونصات من سمك السلمون
  • 1/2 كوب من الفاصوليا الخضراء مع ملعقة كبيرة من اللوز المحمص
  • كوبان من سلطة الخضراوات المتنوعة
  • ملعقتان كبيرتان من تتبيلة السلطة قليلة الدسم
  • ملعقة كبيرة من بذور عباد الشمس
  • كوب من الحليب منزوع الدسم
  • ثمرة برتقال صغيرة

وجبة خفيفة

  • كوب من الحليب منزوع الدسم
  • 9 قطع مقرمشات على شكل حيوانات
تحليل العناصر المغذية لليوم الأول
السعرات الحرارية 1.562
الدهون الكلية 45 غم
الدهون المشبعة 10 غم
الدهون غير المشبعة الأحادية 15 غم
الدهون غير المشبعة المتعددة. 16 غم
الكوليسترول 126 ملغم
الصوديوم 1.257 ملغم
الكربوهيدرات الكلية 207 غم
الألياف الغذائية 24 غم
البروتينات 92 غم

قائمة طعام اليوم الثاني

الإفطار

  • كوب واحد من الزبادي السادة قليل الدسم عليه 3/4 كوب من التوت
  • 3/4 كوب من عصير البرتقال المدعم بالكالسيوم

الغداء

  • رغيف واحد من خبز الدقيق محشو بكوب واحد من الخس الروماني المقطع، 1/2 كوب من شرائح الطماطم، 1/4 كوب من شرائح الخيار، ملعقتان كبيرتان من جبن الفيتا المفتت، ملعقة كبيرة من صلصة الرانش مخفضة الدهون
  • ثمرة كيوي
  • كوب واحد من الحليب خالي الدسم (المقشود)

العشاء

  • الدجاج المقلي سريعًا (3 أوقيات) مع الباذنجان (كوب واحد) والحبق
  • كوب واحد من الأرز البني مع ملعقة كبيرة من المشمش المجفف المفروم
  • كوب واحد من البروكلي المطبوخ بالبخار
  • 4 أوقيات من النبيذ الأحمر أو عصير عنب الكونكورد

وجبة خفيفة

  • ملعقتان كبيرتان من الجوز الممزوج غير المملح
  • كوب واحد من الزبادي المجمد الخالي من الدسم
تحليل العناصر الغذائية لليوم الثاني
السعرات الحرارية 1,605
الدهون الكُلية 30 جم
الدهون المشبعة 10 جم
الدهون غير المشبعة الأحادية 10 جم
الدهون غير المشبعة المتعددة 6 جم
الكوليسترول 126 ملغم
الصوديوم 1,264 ملغم
الكربوهيدرات الكلية 242 جم
الألياف الغذائية 24 جم
البروتين 83 جم

في كلا اليومين، إذا شعرت بالعطش، اشرب الماء بوصفه وسيلة خالية من السعر الحرارية للترطيب.

27/04/2022 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة

اطلع كذلك على

  1. Angina
  2. Atkins Diet
  3. Automated external defibrillators: Do you need an AED?
  4. Blood Basics
  5. Blood tests for heart disease
  6. Bradycardia
  7. Transplant Advances
  8. Butter vs. margarine
  9. Calcium supplements: A risk factor for heart attack?
  10. Can vitamins help prevent a heart attack?
  11. Cardiac ablation
  12. Infographic: Cardiac Ablation
  13. Cardiac amyloidosis — Treatment options
  14. Cardiac amyloidosis — What is amyloid and how does it affect the heart
  15. Cardiac catheterization
  16. Cardioversion
  17. Chelation therapy for heart disease: Does it work?
  18. Chest X-rays
  19. Complete blood count (CBC)
  20. Coronary angiogram
  21. Coronary angioplasty and stents
  22. Coronary artery bypass surgery
  23. Coronary artery spasm: Cause for concern?
  24. Cough
  25. CT scan
  26. Daily aspirin therapy
  27. Dizziness
  28. Don't get tricked by these 3 heart-health myths
  29. Echocardiogram
  30. Ejection fraction: What does it measure?
  31. Electrocardiogram (ECG or EKG)
  32. Heart transplant to treat dilated cardiomyopathy: Elmo's story
  33. Erectile dysfunction: A sign of heart disease?
  34. Exercise and chronic disease
  35. Fasting diet: Can it improve my heart health?
  36. Fatigue
  37. Flu Shot Prevents Heart Attack
  38. Flu shots and heart disease
  39. Grass-fed beef
  40. Healthy eating: One step at a time
  41. Healthy Heart for Life!
  42. Heart arrhythmia
  43. Heart attack
  44. Heart attack prevention: Should I avoid secondhand smoke?
  45. Heart attack symptoms
  46. Heart Attack Timing
  47. Heart disease
  48. Heart disease in women: Understand symptoms and risk factors
  49. Heart-healthy diet: 8 steps to prevent heart disease
  50. Heart murmurs
  51. Heart transplant
  52. Herbal supplements and heart drugs
  53. Holter monitor
  54. Honey: An effective cough remedy?
  55. Implantable cardioverter-defibrillators (ICDs)
  56. Leg swelling
  57. Limit bad fats, one step at a time
  58. Mediterranean diet
  59. Need a snack? Go nuts!
  60. NSAIDs: Do they increase my risk of heart attack and stroke?
  61. Nuclear stress test
  62. Numbness
  63. Nuts and your heart: Eating nuts for heart health
  64. Omega-3 in fish
  65. Omega-6 fatty acids
  66. Infographic: Organ Donation Donate Life
  67. Organ transplant in highly sensitized patients
  68. Pacemaker
  69. Pericardial effusion
  70. Polypill: Does it treat heart disease?
  71. Protein: Heart-healthy sources
  72. Pseudoaneurysm: What causes it?
  73. Pulmonary edema
  74. Put fish on the menu
  75. Red wine, antioxidants and resveratrol
  76. Shortness of breath
  77. Silent heart attack
  78. Sitting risks: How harmful is too much sitting?
  79. Mediterranean diet
  80. Vegetable recipes
  81. Guide to gourmet salt
  82. Heart disease prevention
  83. Stress symptoms
  84. Stress test
  85. Tachycardia
  86. The Last Brother's Heart
  87. Integrative approaches to treating pain
  88. Nutrition and pain
  89. Pain rehabilitation
  90. Self-care approaches to treating pain
  91. Trans fat
  92. Triathlete Transplant
  93. Coronary angioplasty
  94. Video: Heart and circulatory system
  95. What is meant by the term "heart age"?
  96. Whole grains for a healthy heart
  97. Infographic: Women and Heart Disease