جودة الرعايةتَعًرّف على ما يجعل Mayo Clinic [مايو كلينك] المكان المُناسب لتلقي رعايتك الصحية حدد موعد
تَعَرَف على طاقم العملاعثر على دليل الأطباء والأقسام في جميع أحرام Mayo Clinic [مايو كلينك] قم بالزيارة الآن
البحث والتجارب السريريةااكتشف كيف تُساهم بحوث Mayo Clinic [مايو كلينك] وتجاربها السريرية في تطوير علم الطب وتحسين رعاية المريض تحرى عن ذلك الآن
قم بزيارة مدارسنايقوم أساتذة Mayo Clinic [مايو كلينك] بتدريب رواد الغد لمنح المريض الرعاية الصحية التي تتميز بالعطف والقيم العليا والسلامة.
الخدمات المهنيةتحرى عن موارد Mayo Clinic [مايو كلينك] العديدة وتعرف على الوظائف المتوفرة لممتهني الطب اِحصل على المستجدات
تبرع لMayo Clinic [مايو كلينك]ساعد في وضع معيار جديد عالمي للرعاية الصحية للناس في أي مكان تبرع الآن
تقدم Mayo Clinic المواعيد في كل من أريزونا وفلوريدا ومينيسوتا والمواقع الخاصة بالنظام الصحي المعمول به في Mayo Clinic.
للاشراك في صحيفة هاوسكول
تُفيد صحيفتنا الإخبارية الإليكترونية ذات الطابع العام في إبقائك على علم بالمستجدات الخاصة بنطاق واسع من المواضيع الصحية.
تُعد غلوتومات أُحادية الصوديوم محسِّن نكهة يُضاف عامةً إلى الطعام الصيني والخضراوات المعلبة والحساء واللحوم المعالجة. لقد صنفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) غلوتومات أُحادية الصوديوم كمكون طعام "آمن بشكل كبير" إلا أن استخدامها لا يزال محل جدل. ولهذا السبب، عند إضافة غلوتومات أُحادية الصوديوم إلى الطعام، تُلزم إدارة الغذاء والدواء بذكره على ملصق مكونات الطعام.
لقد استخدم الإنسان غلوتومات أُحادية الصوديوم كمادة مضافة للطعام لعقود. وعبر مرور السنين، تلقت إدارة الغذاء والدواء العديد من التقارير النادرة حول التفاعلات العكسية تجاه الأطعمة التي تحتوي على غلوتومات أُحادية الصوديوم. وتُعرف هذه التفاعلات — باسم مجموعة أعراض غلوتومات أُحادية الصوديوم — والتي تتضمن:
ومع ذلك، لم يجد الباحثون دليلاً حاسمًا للربط بين غلوتومات أُحادية الصوديوم وهذه الأعراض. وبالرغم من ذلك، يعترف الباحثون بأن نسبة مئوية قليلة من الأفراد يمكن أن يصابوا بالتفاعلات قصيرة الأجل لغلوتومات أُحادية الصوديوم. كما أن الأعراض تكون خفيفة عادةً ولا تتطلب العلاج. تعد الطريقة الوحيدة لمنع التفاعل تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على غلوتومات أُحادية الصوديوم.
With
كاثرين زيراتسكي، اختصاصية تغذية مسجلة، واختصاصية تغذية مرخَّصة
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
اطَلِع على هذه الكتب الأكثرُ بيعًا والعروض الخاصة بالكتب والنشرات الإعلامية من Mayo Clinic.