هل من الممكن الحصول على كميات كبيرة من فيتامين ج؟

إجابة من كاثرين زيراتسكي، اختصاصية تغذية مسجلة، واختصاصية تغذية مرخَّصة

في حين أن فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) هو عنصر غذائي أساسي، لذا فمن الممكن تناول كميات كبيرة منه.

فيتامين ج هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويدعم النمو والتطور الطبيعيين ويساعد جسمك على امتصاص الحديد. ولأن جسمك لا ينتج فيتامين "ج" أو يخزنه، فمن المهم أن يتضمن نظامك الغذائي فيتامين "ج". بالنسبة لمعظم الأشخاص، توفر ثمرة برتقال كبيرة أو كوب من الفراولة، أو الفلفل الأحمر المفروم، أو البروكلي كمية كافية من فيتامين "ج" طوال اليوم.

بالنسبة للبالغين، فإن الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ج تتراوح من 65 إلى 90 ملليجرامًا (ملجم) في اليوم، والحد الأقصى 2000 ملجم في اليوم. على الرغم من أن تناول كمية مفرطة من فيتامين ج في النظام الغذائي قد لا يبدو ضارًا، فإن الجرعات الهائلة من مكملات فيتامين ج قد تتسبب في التالي:

  • الإسهال
  • الغثيان
  • القيء
  • حرقة المعدة
  • تقلصات في البطن
  • الصداع
  • الأرق

تذكر أنه بالنسبة لمعظم الأشخاص، فإن النظام الغذائي الصحي يوفر الكمية الكافية من فيتامين ج.

11/06/2019 See more Expert Answers