هل سيتسبب تناول الصويا في زيادة خطر إصابتي بسرطان الثدي؟

إجابة من كاثرين زيراتسكي، اختصاصية تغذية مسجلة، واختصاصية تغذية مرخَّصة

توضح الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بأطعمة الصويا طوال العمر يقلل من خطر سرطان الثدي لدى النساء. يقل هذا الأثر الواقي لدى النساء اللاتي يأكلن قدرًا أقل من الصويا أو اللاتي يبدأن في تناول الصويا في عمر لاحق. تحتوي الصويا على البروتين والأيزوفلافونات والألياف، وكلها لها منافع صحية.

كان من المعتقد في السابق أن أطعمة الصويا ترفع من خطر سرطان الثدي. إلا أن تناول كميات متوسطة من الأطعمة التي تحتوي على الصويا لا يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي — أو أية نوع آخر من السرطان. وتتراوح الكمية المتوسطة من وجبة واحدة إلى وجبتين في اليوم من الأطعمة التي تتكون بالكامل من الصويا، كحلوى التوفو ولبن الصويا والإدامامي.

إذن من أين جاءت فكرة أن الصويا تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي؟ تعد الأيزوفلافونات، والموجودة في الصويا، من الإستروجين النباتي. وثمة صلة بين المستويات المرتفعة من الإستروجين وزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي. إلا أن المصادر الغذائية للصويا لا تحتوي على مستويات عالية بما فيه الكفاية من الإستروجين لزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي.

تحتوي المكملات الغذائية من الصويا أو الأيزوفلافون كذلك على مستويات أعلى عمومًا من الأيزوفلافونات. وقد أشارت بعض الدراسات إلى وجود ارتباط بين المكملات الغذائية من الصويا أو الأيزوفلافون وزيادة خطر سرطان الثدي لدى النساء اللاتي لديهن تاريخ أسري أو شخصي من الإصابة بسرطان الثدي أو مشاكل الغدة الدرقية.

استشر طبيبك أو أخصائي تغذيتك قبل تناول أي مكملات غذائية.

09/03/2023 See more Expert Answers

اطلع كذلك على

  1. Alcohol use
  2. Alkaline water
  3. Are energy drinks bull?
  4. Artificial sweeteners and other sugar substitutes
  5. Autism spectrum disorder and digestive symptoms
  6. Bad food habits at work? Get back on track in 5 steps
  7. Best oil for cooking?
  8. Breastfeeding nutrition: Tips for moms
  9. Caffeine: How much is too much?
  10. Is caffeine dehydrating?
  11. Calorie calculator
  12. Can whole-grain foods lower blood pressure?
  13. Carbohydrates
  14. Chart of high-fiber foods
  15. Cholesterol: Top foods to improve your numbers
  16. Coconut water: Is it super hydrating?
  17. Coffee and health
  18. Diet soda: How much is too much?
  19. Dietary fats
  20. Dietary fiber
  21. Prickly pear cactus
  22. Don't get tricked by these 3 heart-health myths
  23. Don't go cuckoo for coconut water
  24. Eat more of these key nutrients
  25. Eggs: Bad for cholesterol?
  26. Fiber: Soluble or insoluble?
  27. Fit more fiber into your diet
  28. Healthy-eating tip: Don't forget fiber
  29. Hidden sources of sodium
  30. High-protein diets
  31. How to track saturated fat
  32. Is there more to hydration than water?
  33. Juicing is no substitute for whole foods
  34. Juicing
  35. Limit bad fats, one step at a time
  36. Make food labels required reading
  37. Monosodium glutamate (MSG)
  38. Need a snack? Go nuts!
  39. Need more fiber? Take 3 steps
  40. Nutrition rules that will fuel your workout
  41. Nuts and your heart: Eating nuts for heart health
  42. Omega-3 in fish
  43. Omega-6 fatty acids
  44. Phenylalanine
  45. Protein: Heart-healthy sources
  46. Health foods
  47. Portion control
  48. Planning healthy meals
  49. High-fiber diet
  50. Sodium
  51. Step away from the saltshaker
  52. Taurine in energy drinks
  53. Time to cut back on caffeine?
  54. Trans fat
  55. Underweight: Add pounds healthfully
  56. Daily water requirement
  57. What's considered moderate alcohol use?
  58. What's the difference between juicing and blending?
  59. Working out? Remember to drink up
  60. Yerba mate