ما مخاطر نقص فيتامين د؟
نقص فيتامين د — حين يصبح مستوى فيتامين د في جسمك منخفضا جدا — يمكن أن تصبح عظامك رقيقة أو هشة أو مشوهة.
يبدو أن فيتامين د يلعب دورا أيضا في إنتاج الإنسولين والوظائف المناعية — وكيف يتصل هذا بالوقاية من الأمراض المزمنة والسرطان — لكن هذا لا يزال قيد البحث.
على الرغم من أن البالغين يحصلون على مقدار من فيتامين د من الطعام أقل من الموصى به إلا أن التعرض للشمس يمكنه أن يعوض الفارق. بالنسبة لمعظم البالغين لا يمثل نقص فيتامين د مشكلة. لكن في بعض المجموعات — وخاصة الأشخاص البدينين أصحاب البشرة السمراء والبالغون من العمر أكثر من 65 عاما — ولديهم مستويات منخفضة من فيتامين د نتيجة لحميتهم الغذائية وقلة التعرض للشمس أو العوامل الأخرى.
المقدار الغذائي المسموح به (RDA) للبالغين هو 600 وحدة دولية (IU) من فيتامين د في اليوم. هذا يصل إلى 800 وحدة دولية يوميا لهؤلاء الأكبر من 70 عاما. للوصول إلى هذا المستوى اختر الأطعمة الغنية بفيتامين د. على سبيل المثال اختر الأسماك الدهنية مثل السلمون والتراوت والتونة والهاليبوت والتي تقدم مقادير كبيرة من فيتامين د أو الأطعمة المقوية مثل اللبن والزبادي.
لكن لا تبالغ في ذلك أيضا. المستويات المرتفعة جدا من فيتامين د لا تظهر أنها تمنح مزايا أكثر. في الحقيقة الكثير من فيتامين د يرتبط بمشاكل صحية أخرى.
إذا كنت قلقا بشأن ما إذا كنت تتلقى القدر الكافي من فيتامين د تحدث مع طبيبك عن حميتك وما إذا كان مكمل فيتامين مفيد بالنسبة لك.
27/09/2018
- Vitamin D. Merck Manual Professional Version. http://www.merckmanuals.com/professional/nutritional-disorders/vitamin-deficiency-dependency-and-toxicity/vitamin-d. Accessed May 20, 2015.
- Dietary Reference Intakes for calcium and vitamin D. Institute of Medicine. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK56070/. Accessed June 11, 2018.
- 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans. U.S. Department of Health and Human Services and U.S. Department of Agriculture. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. Accessed June 11, 2018.
- Vitamin D fact sheet for health professionals. National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/. Accessed June 5, 2018.
- Vitamin D. Natural Medicines. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com. Accessed June 11, 2018.
- Autier P, et al. Effect of vitamin D supplementation on non-skeletal disorders: A systematic review of meta-analyses and randomised trials. The Lancet Diabetes & Endocrinology. 2017;5:986.
- Zeratsky K (expert opinion). Mayo Clinic, Rochester, Minn. June 13, 2018.