هل اتباع الحميات الغذائية الغنية بالبروتينات آمنة لفقدان الوزن؟

إجابة من كاثرين زيراتسكي، اختصاصية تغذية مسجلة، واختصاصية تغذية مرخَّصة

لا يسبب اتباع نظام غذائي مرتفع البروتين أضرارًا بصفة عامة لمعظم الأصحاء عند اتباعه لفترة قصيرة. وقد يساعد مثل هذا النظام الغذائي على فقدان الوزن بجعلك تشعر بمزيد من الشبع.

إلا أن اتباع نظام غذائي مرتفع البروتين قد يسبب لك العديد من المشكلات الصحية حال اتباعه لفترة طويلة. ولا يزال الباحثون يدرسون المخاطر طويلة المدى للأنظمة الغذائية عالية البروتين التي تحد من تناول الكربوهيدرات.

  • فبعض الأنظمة الغذائية عالية البروتين تقلّص تناول الكربوهيدرات لدرجة أنك قد لا تحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية أو الألياف. وقد يسبب هذا بعض المشكلات مثل رائحة الفم الكريهة والصداع والإمساك.
  • تسمح بعض الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين بتناول اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة والأطعمة الأخرى الغنية بالدهون المشبعة. وربما تزيد هذه الأطعمة من خطر الإصابة بأمراض القلب. ويمكنها أيضًا أن تزيد من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة؛ أي الكوليسترول "الضار".
  • قد يؤدي اتباع نظام غذائي عالي البروتين إلى تقليل كفاءة عمل الكلية لدى المصابين بأمراض الكلى. ويمكن أن يحدث هذا لأن الجسم ربما لا يصبح قادرًا على التخلص من كل مخلفات البروتين التي تتكسر.

إذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي عالي البروتين، فاختر ما تتناوله من البروتين بعناية. وتجنب اللحوم المصنعة. اختر أنواع البروتين الجيدة مثل:

  • بروتين الصويا
  • البقوليات
  • المكسرات
  • السمك
  • الدجاج خفيف الدهن ودون جلد
  • اللحم البقري خفيف الدهن
  • لحم الخنزير
  • مشتقات الحليب منخفضة الدسم

من العوامل المهمة أيضًا جودة الكربوهيدرات التي تتناولها. قلل الكربوهيدرات المصنعة من نظامك الغذائي، مثل رقائق البطاطا والبسكويت. واختر الكربوهيدرات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والعناصر الغذائية، مثل الحبوب الكاملة والخضراوات والفاكهة.

تحدث مع طبيبك قبل بدء نظام غذائي لإنقاص الوزن. ويكتسب هذا أهمية كبيرة إذا كان لديك مرض في الكلية أو مرض السكري أو حالات صحية أخرى مزمنة.

وتذكّر أن فقدان الوزن قد يكون تجربة لا تدوم طويلاً، وبخاصة إذا عدت إلى عاداتك السابقة لتناول الطعام. وأفضل خطة لتناول الطعام هي الخطة التي يمكنك الالتزام بها.

19/07/2022 See more Expert Answers

اطلع كذلك على

  1. Alcohol use
  2. Alkaline water
  3. Are energy drinks bull?
  4. Artificial sweeteners and other sugar substitutes
  5. Autism spectrum disorder and digestive symptoms
  6. Bad food habits at work? Get back on track in 5 steps
  7. Best oil for cooking?
  8. Breastfeeding nutrition: Tips for moms
  9. Caffeine: How much is too much?
  10. Is caffeine dehydrating?
  11. Calorie calculator
  12. Can whole-grain foods lower blood pressure?
  13. Carbohydrates
  14. Chart of high-fiber foods
  15. Cholesterol: Top foods to improve your numbers
  16. Coconut water: Is it super hydrating?
  17. Coffee and health
  18. Diet soda: How much is too much?
  19. Dietary fats
  20. Dietary fiber
  21. Prickly pear cactus
  22. Does soy really affect breast cancer risk?
  23. Don't get tricked by these 3 heart-health myths
  24. Don't go cuckoo for coconut water
  25. Eat more of these key nutrients
  26. Eggs: Bad for cholesterol?
  27. Fiber: Soluble or insoluble?
  28. Fit more fiber into your diet
  29. Healthy-eating tip: Don't forget fiber
  30. Hidden sources of sodium
  31. How to track saturated fat
  32. Is there more to hydration than water?
  33. Juicing is no substitute for whole foods
  34. Juicing
  35. Limit bad fats, one step at a time
  36. Make food labels required reading
  37. Monosodium glutamate (MSG)
  38. Need a snack? Go nuts!
  39. Need more fiber? Take 3 steps
  40. Nutrition rules that will fuel your workout
  41. Nuts and your heart: Eating nuts for heart health
  42. Omega-3 in fish
  43. Omega-6 fatty acids
  44. Phenylalanine
  45. Protein: Heart-healthy sources
  46. Health foods
  47. Portion control
  48. Planning healthy meals
  49. High-fiber diet
  50. Sodium
  51. Step away from the saltshaker
  52. Taurine in energy drinks
  53. Time to cut back on caffeine?
  54. Trans fat
  55. Underweight: Add pounds healthfully
  56. Daily water requirement
  57. What's considered moderate alcohol use?
  58. What's the difference between juicing and blending?
  59. Working out? Remember to drink up
  60. Yerba mate