لقد سمعت أنه لا يتحتم على مريض السُّكَّري أكل الفواكه الحلوة مثل الفراولة أو التوت فهل هذا صحيح؟

إِن عدم أكل أطعمة محددة في حال الإصابة بالسكري لأنها حلوة جداً خرافة شائعة.

تحتوي بعض الأطعمة على السكر بنسبة أكثر من غيرها، لكن ذلك لا يعني وجوب عدم أكلها إِذا كنت تعاني من السُّكَّري.

يؤثر العدد الكلي للكربوهيدرات في طعام معين على مستويات السكر في الدم بمعدل أكثر من مصدر الكربوهيدرات، أو ما إِذا كان المصدر الغذائي من صنف النشويات أو السكر. يُفترض أن تحتوي حصة الفواكه الواحدة على 15 غرام من الكربوهيدرات. يعتمد حجم الحصة على مضمون الكربوهيدرات في الفاكهة،

إِذ تتمثل فائدة أكل الفاكهة التي تنخفص فيها الكربوهيدرات في إمكانية أكلها بكمية أكبر. لكن سواء أكلت الفاكهة ذات الكربوهيدرات المنخفضة أو العالية يكون التأثير على مستوى السكر في الدم ثابت طالما كانت الحصة الغذائية الواحدة تحتوي على 15 غرام من الكربوهيدرات.

تحتوي حصص الفواكه التالية على 15 غرام من الكربوهيدرات:

  • نصف تفاحة أو موز بحجم متوسط
  • كوب واحد من التوت
  • ثلاث أرباع الكوب من التوت
  • كوب واحد من توت العليق
  • كوب وربع من الفراولة بأكملها
  • كوب واحد من مكعبات الشمام أو البطيخ
08/08/2017 See more Expert Answers