سمعتُ أن مريض السكري يجب ألا يأكل الفاكهة السكرية مثل الفراولة أو التوت البري. هل هذا صحيح؟
هناك معلومة خاطئة شائعة تقول إن مرضى السكري يجب ألا يأكلوا أطعمة معينة لأنها "حلوة جدًا". فبعض الفاكهة تحتوي على سكر أكثر من غيرها، لكن هذا لا يعني أنك لا تستطيع تناولها إذا كنت مصابًا بالسكري.
تؤثر الكمية الإجمالية للكربوهيدرات في الطعام في مستويات السكر في الدم أكثر من مصدر الكربوهيدرات نفسه، سواء كان المصدر نشويات أو سكريات. وبحسب نوع الفاكهة الذي تقرر تناوله، ضع في اعتبارك أنه يجب ألا تزيد الحصة الواحدة من الفاكهة عن 15 غرامًا من الكربوهيدرات. ومن ثم يتوقف حجم الحصة على كمية الكربوهيدرات الموجودة في الفاكهة.
تتمثل ميزة تناول الفاكهة منخفضة الكربوهيدرات في أنه يمكنك تناول حصة أكبر منها. لكن سواءً كنت تأكل فاكهة منخفضة الكربوهيدرات أم عالية الكربوهيدرات، وطالما أن حجم الحصة يحتوي على 15 غرامًا من الكربوهيدرات، فإن التأثير على نسبة السكر في الدم هو نفسه.
تحتوي حصص الفاكهة التالية على حوالي 15 غرامًا من الكربوهيدرات:
- نصف ثمرة تفاح متوسطة الحجم
- نصف ثمرة موز متوسطة الحجم
- كوب من التوت الأسود
- ثلاثة أرباع (3/4) كوب من التوت الأزرق
- 1 كوب من مكعبات الشمام أو الشمام العسلي
- ثمرة برتقال أو دراق متوسطة الحجم
- كوب من العليق
- كوب وربع من ثمار الفراولة الكاملة
FAQ-20057835
لا تؤيد مايو كلينك أي شركات أو منتجات تظهر في الإعلانات. تُستخدَم عائدات الإعلانات لدعم أنشطتنا غير الربحية.
