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有人说糖尿病患者不应吃某些食物,因为它们“太甜”,这是一个常见的误区。有些水果的确比其他水果含糖量高,但这并不意味着糖尿病患者就不能食用。
相比碳水化合物的来源(即碳水化合物来自于淀粉还是糖),食物中碳水化合物的总量对血糖水平的影响更大。在您挑选食用的水果时,请记住以下标准:一份水果中的碳水化合物含量不应超过 15 克。因此,应根据水果中的碳水化合物含量来决定食用分量。
吃低碳水化合物水果的好处是您可以食用更大的分量。但是,无论是低碳水化合物水果还是高碳水化合物水果,只要食用分量含 15 克碳水化合物,其对血糖的影响是一样的。
以下水果食用分量含有约 15 克碳水化合物:
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