Encuentra la receta completa en el siguiente enlace: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/whole-wheat-pumpkin-pancakes/rcp-20197775

Transcript

Panqueques de calabaza con trigo integral

10 porciones

Sugerencia: Si quieres preparar la mezcla con anticipación, mantén los ingredientes secos y los húmedos separados hasta que todo esté listo para cocinar.

  1. Agrega 1 taza de yogur griego natural sin grasa.
  2. Agrega 1 taza de agua.
  3. Agrega 3 huevos.
  4. Agrega 3/4 taza de puré de calabaza.
  5. Agrega 2 cucharadas de aceite de canola.
  6. Agrega 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
  7. Revuelve hasta integrar.
  8. Agrega 2 tazas de harina integral.
  9. Agrega 1/3 taza de azúcar morena.
  10. Agrega 2 cucharadas de sucralosa (Splenda).
  11. Agrega 2 cucharadas de polvo de hornear.
  12. Agrega 1/2 cucharadita de canela.
  13. Agrega 1/2 cucharadita de sal.
  14. Añade lentamente los ingredientes húmedos a los secos.
  15. Bate hasta que se incorporen bien.
  16. Rocía con aceite en aerosol una sartén antiadherente caliente.
  17. Agrega 1/4 taza de mezcla.
  18. Cocina durante 2 minutos hasta que la superficie tenga burbujas.

Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los nutricionistas matriculados del Mayo Clinic Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable de Mayo Clinic).

March 20, 2018