Calzone hawaiano

Ingredientes

1. 4 onzas (115 g) de tocino canadiense cortado
2. 1 cebolla verde, picada
3. 1 tomate mediano, picado
4. 1/4 de pimiento morrón rojo, asado y picado
5. 1 1/2 cucharada de piña triturada, bien escurrida
6. 1 cucharada del aderezo para ensaladas de miel y mostaza Dijon, sin grasa
7. 1 lata de 10 onzas (280 g) de masa de pan integral, refrigerada o congelada
8. 1/4 de taza de quesos rallados, como provolone, parmesano, romano y mozzarella
9. 1 cucharadita de aceite de oliva
10. 1 taza de salsa de tomate, sin sal agregada
11. 1/2 cucharada de orégano

Instrucciones

Calienta el horno a 400 °F (200 °C). Unta una bandeja de horno con una capa delgada de aceite en aerosol. En un bol grande, añade el tocino canadiense, la cebolla, el tomate, el pimiento rojo asado, la piña y el aderezo para ensaladas. Mezcla bien.

En una superficie enharinada, corta la masa en cuartos. Presiona cada trozo formando un círculo. Usa un rodillo para amasar la masa con forma de óvalo. En cada óvalo, añade la mezcla del tocino canadiense y una cucharada de queso. Dobla la masa sobre el relleno y presiona para que los bordes queden unidos. Pincha con un tenedor y coloca en la bandeja de horno ya preparada.

Pincela los calzones con aceite de oliva. Hornéalos durante aproximadamente 10 minutos hasta que se doren. Cubre cada uno con 1/4 de taza de salsa de tomate caliente, espolvorea con orégano y sirve inmediatamente.