Lasaña

Ingredientes

1. 1 libra (450 g) de carne de res picada muy magra
2. 1 cebolla, picada
3. 1 1/2 cucharadita de albahaca deshidratada
4. 3/4 de cucharadita de orégano
5. 3/4 de cucharadita de ajo en polvo
6. 1 lata de 6 onzas (170 g) de pasta de tomate sin sal
7. 1 lata de 8 onzas (225 g) de salsa de tomate sin sal
8. 3 1/2 tazas de agua
9. 3/4 de libra (340 g) de placas de lasaña sin cocinar
10. 1 taza de requesón con bajo contenido de grasa
11. 3 tazas de queso mozzarella rallado con bajo contenido de grasa

Instrucciones

Calienta el horno a 325 °F (160 °C). Cubre ligeramente una fuente de 9 × 13 (23 × 33 cm) con aceite en aerosol.

Para preparar la salsa, mezcla la carne de res molida y la cebolla en una cacerola grande. Cocínala a fuego medio hasta que la carne de res molida esté dorada y la cebolla esté transparente. Escurre bien. Añade la albahaca, el orégano, el ajo en polvo, la pasta de tomate, la salsa de tomate y el agua. Revuelve para mezclar bien. Hiérvela y luego cocínala a fuego lento durante 10 minutos.

Añade 1/2 taza de la salsa en el fondo de la fuente preparada. Cúbrela con una capa de lasaña sin cocinar, 1/3 de la salsa restante, 1/3 de taza de requesón y 1 taza de queso mozzarella. Repite los pasos hasta usar todos los ingredientes. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornéala alrededor de 1 hora y 20 minutos, hasta que las placas de lasaña estén blandas y el queso esté ligeramente dorado.