هل يوفر عصير العنب الفوائد القلبية نفسها التي يوفرها النبيذ الأحمر؟

إجابة من كاثرين زيراتسكي، اختصاصية تغذية مسجلة، واختصاصية تغذية مرخَّصة

محتمل. تشير بعض الدراسات البحثية إلى أن عصير العنب الأحمر والأرجواني قد يوفران بعضًا من الفوائد للقلب التي يوفرها النبيذ الأحمر نفسها، بما في ذلك:

  • تقليل خطر الإصابة بجلطات دموية
  • تقليل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (أو "الكوليسترول الضار")
  • منع تلف الأوعية الدموية بالقلب
  • المساعدة في الحفاظ على ضغط دم صحي

العنب غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الصحة، بما في ذلك الريزفيراترول والفلافونويدات. توجد مضادات الأكسدة هذه بشكل أساسي في قشرة العنب وساقه وأوراقه وبذوره، لا في لبّه.

وتتوقف كمية مضادات الأكسدة في العنب على عدة عوامل، منها نوعه وأصله الجغرافي وطريقة معالجته. يغلب أن يحتوي العنب ذو اللون الأحمر الداكن والأرجواني على كمية من مضادات الأكسدة أكبر من الموجودة في العنب الأبيض أو الأخضر. وبالمثل، يتباين مستوى مضادات الأكسدة، مثل الريزفيراترول، الموجود في النبيذ، حيث يحتوي النبيذ الأحمر على مستويات أعلى.

إلى جانب عصير العنب، قد تقدم منتجات العنب الأخرى، بما فيها النبيذ منزوع الكحول ومنتجات خلاصة العنب، ومسحوق العنب، فوائد صحية.

ضع في اعتبارك أنه من المفيد أيضًا تناول العنب الكامل — وليس شرب عصير العنب فقط. تشير بعض الدراسات إلى أن العنب الكامل يوفر نفس كمية مضادات الأكسدة الموجودة في عصير العنب والنبيذ، ولكن له فائدة إضافية تتمثل في توفير الألياف الغذائية.

27/08/2020 See more Expert Answers

اطلع كذلك على

  1. 3 diet changes women over 50 should make right now
  2. 3 key changes in the new Nutrition Facts label
  3. Acai berries
  4. Added sugar
  5. Alcohol use
  6. Alkaline water
  7. Are energy drinks bull?
  8. Artificial sweeteners and other sugar substitutes
  9. Autism spectrum disorder and digestive symptoms
  10. Bad food habits at work? Get back on track in 5 steps
  11. Best oil for cooking?
  12. Dietary guidelines
  13. Breastfeeding nutrition: Tips for moms
  14. Caffeine: How much is too much?
  15. Is caffeine dehydrating?
  16. Calorie calculator
  17. Can whole-grain foods lower blood pressure?
  18. Carbohydrates
  19. Chart of high-fiber foods
  20. Cholesterol: Top foods to improve your numbers
  21. Coconut water: Is it super hydrating?
  22. Coffee and health
  23. Diet soda: How much is too much?
  24. Dietary fats
  25. Dietary fiber
  26. Prickly pear cactus
  27. Does soy really affect breast cancer risk?
  28. Don't get tricked by these 3 heart-health myths
  29. Don't go cuckoo for coconut water
  30. Eat more of these key nutrients
  31. Eggs: Bad for cholesterol?
  32. Fiber: Soluble or insoluble?
  33. Fish and polychlorinated biphenyls (PCBs)
  34. Fit more fiber into your diet
  35. Get to know the new Nutrition Facts label
  36. Healthy-eating tip: Don't forget fiber
  37. Hidden sources of sodium
  38. High-fructose corn syrup
  39. High-protein diets
  40. How to track saturated fat
  41. Takeout containers
  42. Is there more to hydration than water?
  43. Juicing is no substitute for whole foods
  44. Juicing
  45. Limit bad fats, one step at a time
  46. Make food labels required reading
  47. Monosodium glutamate (MSG)
  48. MUFAs
  49. Need a snack? Go nuts!
  50. Need more fiber? Take 3 steps
  51. Nutrition rules that will fuel your workout
  52. Nuts and your heart: Eating nuts for heart health
  53. Omega-3 in fish
  54. Omega-6 fatty acids
  55. Phenylalanine
  56. Play it safe when taking food to a loved one in the hospital
  57. Protein: Heart-healthy sources
  58. Health foods
  59. Portion control
  60. Planning healthy meals
  61. High-fiber diet
  62. Sodium
  63. Step away from the saltshaker
  64. Stevia
  65. Taurine in energy drinks
  66. Time to cut back on caffeine?
  67. Trans fat
  68. Underweight: Add pounds healthfully
  69. Want a healthier dinnertime? Science says change your eating space
  70. Daily water requirement
  71. Functional foods
  72. What's considered moderate alcohol use?
  73. What's the difference between juicing and blending?
  74. Working out? Remember to drink up
  75. Yerba mate