一直以来，限量饮用红酒被认为有益于心脏健康。酒精和红酒中某些被称为抗氧化剂的物质可能有助于预防冠状动脉疾病。这种状况会导致心脏病发作。
红酒与减少心脏病发作之间的关联尚不明确。一些较早的小型研究表明，红酒中的抗氧化剂可提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇的水平。高密度脂蛋白（HDL）胆固醇也被称为“好”胆固醇。它有助于去除血液中其他形式的胆固醇。
但是，限量饮用红酒的人患心脏病的风险较低或许是因为其他原因。专家不建议通过饮酒来帮助保持心脏健康。如果您或您的家庭成员有酒精使用障碍，则尤其如此。过量饮酒可能会造成多方面的损害。
不过，如果您的习惯是在晚餐时搭配一杯红酒，限量饮用可能会改善您的心脏健康。
红酒对心脏健康有益吗？
红酒中的抗氧化剂多酚，可能有助于保护心脏血管内壁。白藜芦醇也是一种多酚，存在于红酒中，因其有益于健康而受到关注。
红酒中的白藜芦醇
白藜芦醇可能有助于预防血管损伤和血凝块形成。它可能会降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇。即“坏”胆固醇。
但是，关于白藜芦醇的研究结果参差不一。
有些研究表明，白藜芦醇可能有助于降低出现血凝块、肿胀和刺激（即炎症）的可能性。从而可以降低患心脏病的风险。
但其他研究发现，白藜芦醇无法预防心脏病。需要开展更多研究。
葡萄、补充剂和其他食物中的白藜芦醇
红酒中的白藜芦醇主要来源于酿酒过程中使用的葡萄皮。您可以通过直接食用葡萄或饮用葡萄汁来摄取白藜芦醇，而无需饮酒。红色和紫色葡萄汁可能具有与红葡萄酒相同的有益心脏健康的功效。
花生、蓝莓和蔓越莓也含有一定量的白藜芦醇。目前尚不明确，是葡萄或其他食物中的白藜芦醇还是其他复合物对心脏健康起到促进作用。此外，保护心脏健康所需的白藜芦醇剂量也未明确。不同食物和红葡萄酒中的白藜芦醇含量存在显著差异。
市面上也有白藜芦醇补充剂可供选择。但它们可能引发一些副作用。研究表明，人体对补充剂中白藜芦醇的吸收率较低。
酒精如何使心脏受益？
许多研究表明，有规律地限量饮酒有助于心脏健康，饮酒的品类不限。不仅仅是红酒。研究显示，酒精的作用包括：
- 增加 HDL 胆固醇（也称为“好”胆固醇）。
- 有助于预防血凝块形成。
- 有助于避免由于 LDL 胆固醇（也称为“坏”胆固醇）水平高而引起动脉损伤。
- 可能改善血管内壁细胞层的健康状况。
适量饮酒或滴酒不沾
研究人员仍在持续研究红酒和其他类型的酒是否有益于心脏健康。总体而言，现有研究表明，规律性限量饮酒（包括红酒）的人群似乎不会增加患以下疾病的风险，或者可能患病风险较低：
- 冠状动脉疾病（一种常见的心脏病）。
- 卒中。
- 猝死。
- 可能还包括心力衰竭。
目前尚不明确，这样的饮酒量会如何影响房颤的患病风险。房颤是指不规则的心跳，且心律通常非常快。
有规律的限量饮酒即为适量饮酒。
不过，适量饮用红酒的人患心脏病风险较低可能与其他一些因素有关。例如，这些人可能比不喝红酒的人饮食更健康、活动量更大。他们可能也有更好的医疗保健机会。
因此需要更多的研究来了解红酒是否比其他酒类（例如啤酒或烈酒）对心脏更有益。
美国心脏协会和美国国家心肺血液研究所表示，不应仅出于预防心脏病的原因而开始饮酒。一些饮酒人士存在停止饮酒困难，称为酒精成瘾。此外，饮酒可能导致其他健康状况的发生或恶化。
过量饮酒会增加出现以下情况的风险：
- 意外事故、暴力和自杀。
- 某些类型的癌症。
- 心力衰竭。
- 可能引发卒中的心律不齐，如房颤。
- 高血压。
- 肝脏和胰腺疾病。
- 卒中。
- 体重增长和肥胖症。
如有以下情况，请勿饮酒：
- 正处孕期，怀疑可能已怀孕，或者正在备孕。
- 有个人酒精使用障碍史或严重的酒精使用障碍家族史。
- 有肝病。
- 患有与酒精使用相关的胰腺疾病。
- 心力衰竭或心脏衰弱。
- 正在使用不适宜饮酒的药物。
- 母乳喂养，尤其是在饮酒后的两小时内。
如果您对饮酒的益处和风险有疑问，请咨询医疗护理专业人员。
如果您决定饮酒，请限制饮酒的频率和饮酒量。这通常意味着任何一天的饮酒量均少于两杯。
请记住，任何形式的酗酒都会损害心脏健康。这包括狂饮，意思是女性在两小时内喝四杯或更多酒，男性在两小时内喝五杯或更多酒。
