ما هي أحماض أوميجا-6 الدهنية؟ هل يمكن لأكل أحماض أوميجا-6 الدهنية التسبب في مرض القلب؟

إجابة من فرانسيسكو لوبيز-جيمينيز، (دكتور في الطب)

أحماض أوميغا-6 الدهنية هي نوع من الدهون المتعدِّدة غير المشبَّعة الموجودة في الزيوت النباتية والمكسرات والبذور. حين تؤكل أحماض أوميغا-6 الدهنية باعتدال وبدلًا من الدهون المشبَّعة الموجودة في اللحوم ومشتقات الحليب فإنها يمكنها أن تصبح مفيدة للقلب.

يحتاج جسمك للأحماض الدهنية، ويمكنه تصنيعها كلها باستثناء واحد أو اثنين؛ ولهذا يطلق عليها الأحماض الدهنية الأساسية. أحماض اللينوليك واللينولينيك تُستمد من الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا-6 وأوميغا-3 الدهنية، على التوالي، والتي تقوم بوظائف مختلفة في الجسم. يبدو أن بعضًا من هذه الأحماض الدهنية يسبب الالتهابات، لكن البعض الآخر يبدو أن لديه خواص مضادة للالتهاب. يحتاج الأمر إلى المزيد من الدراسات لفهم كيف يتفاعل هذين التأثيرين المتعارضين ظاهريًّا مع بعضهما البعض ومع العناصر المغذية الأخرى.

حتى نعلم المزيد، توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) بتقليل مقدار الدهون المشبَّعة إلى من 5 إلى 6 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. الاستعاضة عن الدهون المشبَّعة من الأطعمة مثل اللحم والزبد والجبن والمخبوزات بالأطعمة النباتية التي تحتوي على أحماض أوميغا-6 الدهنية، وتشمل الزيوت النباتية والمكسرات والبذور ستساعدك على تحقيق توصيات جمعية القلب الأمريكية.

With

فرانسيسكو لوبيز-جيمينيز، (دكتور في الطب)

Get the latest health information from Mayo Clinic’s experts.

Sign up for free, and stay up to date on research advancements, health tips and current health topics, like COVID-19, plus expertise on managing health.

To provide you with the most relevant and helpful information, and understand which information is beneficial, we may combine your email and website usage information with other information we have about you. If you are a Mayo Clinic patient, this could include protected health information. If we combine this information with your protected health information, we will treat all of that information as protected health information and will only use or disclose that information as set forth in our notice of privacy practices. You may opt-out of email communications at any time by clicking on the unsubscribe link in the e-mail.

19/10/2019 See more Expert Answers

اطلع كذلك على

  1. Air pollution and exercise
  2. Angina
  3. Atkins Diet
  4. Automated external defibrillators: Do you need an AED?
  5. Blood Basics
  6. Blood tests for heart disease
  7. Bradycardia
  8. 4 Ways to Prevent Heart Attack
  9. Fact or Fiction? Debunking Exercise & Nutrition Myths for Preventing Heart Disease and Risk Factors
  10. Healthy Heart Numbers
  11. Heart disease in women
  12. Mayo Clinic - Holiday Heart Attack and Stroke Risk
  13. New Route to the Heart
  14. Screenings of newborns and athletes for genetic heart disease
  15. Sports Cardiology Program
  16. Supraventricular Tachycardia
  17. Transplant Advances
  18. Butter vs. margarine
  19. Calcium supplements: A risk factor for heart attack?
  20. Can vitamins help prevent a heart attack?
  21. Cardiac ablation
  22. Infographic: Cardiac Ablation
  23. Cardiac amyloidosis — Treatment options
  24. Cardiac amyloidosis — What is amyloid and how does it affect the heart
  25. Cardiac catheterization
  26. Cardioversion
  27. Chelation therapy for heart disease: Does it work?
  28. Chest X-rays
  29. Complete blood count (CBC)
  30. Coronary angiogram
  31. Coronary angioplasty and stents
  32. Coronary artery spasm: Cause for concern?
  33. Coronary bypass surgery
  34. Cough
  35. CT scan
  36. CT scans: Are they safe?
  37. Daily aspirin therapy
  38. Dizziness
  39. Don't get tricked by these 3 heart-health myths
  40. Echocardiogram
  41. Ejection fraction: What does it measure?
  42. Electrocardiogram (ECG or EKG)
  43. Heart transplant to treat dilated cardiomyopathy: Elmo's story
  44. Erectile dysfunction: A sign of heart disease?
  45. Exercise and chronic disease
  46. Fasting diet: Can it improve my heart health?
  47. Fatigue
  48. Flu Shot Prevents Heart Attack
  49. Flu shots and heart disease
  50. Foot swelling during air travel: A concern?
  51. Grass-fed beef
  52. Hand swelling during exercise: A concern?
  53. Is chocolate healthy?
  54. Healthy eating: One step at a time
  55. Healthy Heart for Life!
  56. Healthy heart for life: Avoiding heart disease
  57. Heart arrhythmia
  58. Heart attack
  59. Heart attack prevention: Should I avoid secondhand smoke?
  60. Heart attack symptoms
  61. Heart Attack Timing
  62. Heart disease
  63. Heart disease in women: Understand symptoms and risk factors
  64. Heart disease and oral health
  65. Heart-healthy diet: 8 steps to prevent heart disease
  66. Heart murmurs
  67. Heart transplant
  68. Herbal supplements and heart drugs
  69. Holter monitor
  70. Honey: An effective cough remedy?
  71. Implantable cardioverter-defibrillators (ICDs)
  72. Leg swelling
  73. Limit bad fats, one step at a time
  74. Mediterranean diet
  75. Mediterranean diet recipes
  76. Menus for heart-healthy eating
  77. MUFAs
  78. Need a snack? Go nuts!
  79. NSAIDs: Do they increase my risk of heart attack and stroke?
  80. Nuclear stress test
  81. Numbness
  82. Nuts and your heart: Eating nuts for heart health
  83. Olive oil
  84. Omega-3 in fish
  85. Infographic: Organ Donation Donate Life
  86. Organ transplant in highly sensitized patients
  87. Pacemaker
  88. Pericardial effusion
  89. Polypill: Does it treat heart disease?
  90. Protein: Heart-healthy sources
  91. Pseudoaneurysm: What causes it?
  92. Pulmonary edema
  93. Put fish on the menu
  94. Red wine, antioxidants and resveratrol
  95. Shortness of breath
  96. Silent heart attack
  97. Sitting risks: How harmful is too much sitting?
  98. Mediterranean diet
  99. Vegetable recipes
  100. Guide to gourmet salt
  101. Sodium nitrate in meat: Heart disease risk factor?
  102. Heart disease prevention
  103. Stress symptoms
  104. Stress test
  105. Tachycardia
  106. Testosterone therapy side effects: What are the heart risks?
  107. The Last Brother's Heart
  108. The power of a plant-based diet for heart health
  109. Integrative approaches to treating pain
  110. Nutrition and pain
  111. Pain rehabilitation
  112. Self-care approaches to treating pain
  113. Trans fat
  114. Triathlete Transplant
  115. Trouble breathing
  116. Coronary angioplasty
  117. Video: Heart and circulatory system
  118. What is meant by the term "heart age"?
  119. Whole grains for a healthy heart
  120. Infographic: Women and Heart Disease