Encuentra la receta completa en el siguiente enlace: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/chicken-sausage-meatballs/rcp-20197692

Albóndigas de pollo

5 porciones

Sugerencia: Guarda las albóndigas sin cocinar en el refrigerador durante la noche o almacénalas en el congelador hasta 3 meses. Es una receta ideal para tener preparada.

  1. Agrega 1/4 de taza de cebollas picadas.
  2. Agrega 1 y 3/4 cucharaditas de ajo picado.
  3. Cocina durante 5 o 7 minutos.
  4. Agrega 1/4 de taza de queso parmesano rallado.
  5. Agrega 3/4 de cucharadita de aderezo italiano.
  6. Agrega 3/4 de cucharadita de hinojo molido.
  7. Agrega 1/4 de cucharadita de sal kosher.
  8. Agrega 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida.
  9. Agrega 1 libra (453 gramos) de pechuga de pollo molida.
  10. Mezcla hasta que esté bien incorporado.
  11. Arma albóndigas de 1 pulgada (2,5 cm).
  12. Hornea durante 15 minutos a 350 °F (176 °C).

Receta creada por el chef ejecutivo de bienestar y los nutricionistas registrados del Programa de Vida Saludable de Mayo Clinic.

Feb. 20, 2024