تناول الطعام المناسب لمرض الكلى المزمن

التغيرات الغذائية التي يمكنك إجراؤها بهدف الوقاية من إصابة الكلى بمزيد من الضرر وإبطاء تفاقم مرض الكلى المزمن.

في حال الإصابة بداء اعتلال كُبَيبات الكلى بالبروتين المتمم C3 أو اعتلال الكلى بالغلوبيولين المناعي A أو نوع آخر من اعتلالات الكلى المزمنة، فقد يلزم تغيير النظام الغذائي،. علمًا بأنه لا يوجد نظام غذائي موحد يناسب جميع الحالات المصابة باعتلال الكلى المزمن. ولكن يمكنك إجراء بعض التغييرات على النظام الغذائي بهدف الوقاية من مضاعفات اعتلال الكلى وإبطاء تفاقم الحالة.

من المهم استشارة فريق الرعاية الصحية لتحديد التغييرات التي ينبغي إجراؤها على النظام الغذائي. وقد ينصح فريق الرعاية الصحية بما يلي بناءً على الحالة الصحية ومرحلة المرض أو شدته:

  • تقليل كمية الملح في الطعام. يؤدي تقليل كمية الصوديوم في الغذاء إلى خفض ضغط الدم. فمن المعروف أن اعتلال الكلى يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم، الذي يؤدي بدوره إلى إلحاق مزيد من الضرر بالكلى. كما أن تقليل استهلاك الأطعمة المُملَّحة قد يساعد أيضًا في تخفيف أورام اليدين أو القدمين أو أجزاء أخرى من الجسم.
  • زيادة استهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية. من فوائد هذه الدهون المتوفرة في مكملات زيت السمك الغذائية، تأخير اعتلال الكلى عن طريق تخفيف التهاب الكُبيبات، وهي الأوعية الموجودة في الكلى، والمسؤولة عن طرد الفضلات والسوائل الزائدة من الكلى. وقد كشفت أبحاث أخرى أن مكملات زيت السمك التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن تبطئ تفاقم اعتلال الكلى لدى بعض الحالات عن طريق خفض ضغط الدم.
  • تناول كميات أقل من البروتين. قد ينصح فريق الرعاية الصحية باستهلاك كميات أقل من البروتين، فذلك من شأنه أن يُبطئ تقدّم المرض ويحافظ على صحة الكلى. فعند تناول البروتينات، يتم تكسيرها فتتحول إلى فضلات يجب على الكلى تنقية الدم منها. وقد يشكل استهلاك الجسم لكمية بروتين أكثر من احتياجه عبئًا على الكلى، مما يؤدي إلى تدهور وظائفها بشكل أسرع.
  • اتباع نظام غذائي يعتمد على العناصر النباتية. كشفت أبحاث حديثة أن الأنظمة الغذائية التي تعتمد على العناصر النباتية مفيدة بالنسبة إلى المصابين بأمراض الكلى المزمنة.
  • خفض مستوى الكوليسترول. يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الدهنية إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول وتراكم اللويحات في الشرايين المؤدية إلى الكلى؛ مما يؤدي إلى زيادة اعتلال الكلى.
    • تقليل الدهون المشبعة. تسبب هذه الدهون، الموجودة بصفة رئيسة في اللحوم الحمراء ومشتقات الحليب كاملة الدسم، رفع مستوى الكوليسترول الكلي. ويؤدي تقليل استهلاك الدهون المشبعة إلى خفض مستوى كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة؛ أو الكوليسترول "الضار".
    • استبعاد الدهون المتحولة. تُدرَج الدهون المتحولة أحيانًا في ملصقات الأطعمة باعتبارها "زيت خضراوات مهدرَج جزئيًا" وتُستخدم غالبًا في أنواع السمن الصناعي والمخبوزات والمقرمشات والكعك التي تباع في المتاجر. ترفع الدهون المتحولة مستويات الكوليسترول الإجمالية. وقد حظرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بتاريخ 1 كانون الثاني/يناير 2021 استخدام الزيوت النباتية المهدرجة جزئيًا.
    • زيادة تناول الألياف القابلة للذوبان. تقلل الألياف القابلة للذوبان امتصاص الكوليسترول في مجرى الدم. وتوجد هذه الأنواع من الألياف في أطعمة مثل دقيق الشوفان والفاصولياء الحمراء وكرنب بروكسل والتفاح والكمثرى.
  • الحد من تناول الكحوليات. يمكن أن يسبب الإفراط في تناول الكحوليات إلى ارتفاع ضغط الدم؛ ومن ثم إجهاد الكلى. إذا كنت تشرب الكحوليات، فاشرب باعتدال. وذلك يعني بالنسبة للبالغين الأصحاء شرب جرعة واحدة في اليوم بحد أقصى للنساء من مختلف الأعمار والرجال فوق سن الخامسة والستين، وجرعتين في اليوم بحد أقصى للرجال دون الخامسة والستين.

قد ينصحك فريق الرعاية الصحية أيضًا بإجراء تغييرات صحية على نمط حياتك، مثل إنقاص الوزن الزائد وزيادة النشاط البدني للحفاظ على صحة الكلى. وبمرور الوقت، قد تتغير أصناف الطعام المسموح بها أو الممنوعة بناءً على وظائف الكلى لديك وغير ذلك من العوامل. فعلى سبيل المثال، إذا انخفض مستوى وظائف الكلى لديك، فقد يلزمك تناول أطعمة قليلة الفوسفور والبوتاسيوم. وقد يساعدك اختصاصي نُظم غذائية مسجل في وضع نظام غذائي يتضمن أطعمتك المفضلة، وفي الوقت ذاته يحافظ على صحة الكلى لديك.

24/08/2023 انظر المزيد من التفاصيل الشاملة

اطلع كذلك على

  1. Medication-free hypertension control
  2. Alcohol: Does it affect blood pressure?
  3. Alpha blockers
  4. Angiotensin-converting enzyme (ACE) inhibitors
  5. Angiotensin II receptor blockers
  6. Antiphospholipid syndrome
  7. Anxiety: A cause of high blood pressure?
  8. Beta blockers
  9. Beta blockers: Do they cause weight gain?
  10. Beta blockers: How do they affect exercise?
  11. Blood pressure: Can it be higher in one arm?
  12. Blood pressure chart
  13. Blood pressure cuff: Does size matter?
  14. Blood pressure: Does it have a daily pattern?
  15. Blood pressure: Is it affected by cold weather?
  16. Blood pressure medication: Still necessary if I lose weight?
  17. Blood pressure medications: Can they raise my triglycerides?
  18. Blood pressure readings: Why higher at home?
  19. Blood pressure tip: Get more potassium
  20. Blood pressure tip: Get off the couch
  21. Blood pressure tip: Know alcohol limits
  22. Blood pressure tip: Stress out no more
  23. Blood pressure tip: Watch the caffeine
  24. Blood pressure tip: Watch your weight
  25. Video: Kidney transplant
  26. How kidneys work
  27. Caffeine and hypertension
  28. Calcium channel blockers
  29. Calcium supplements: Do they interfere with blood pressure drugs?
  30. Can whole-grain foods lower blood pressure?
  31. Central-acting agents
  32. Chest pain
  33. Choosing blood pressure medicines
  34. Chronic kidney disease
  35. Chronic kidney disease: Is a clinical trial right for me?
  36. Deceased-donor kidney transplant
  37. Dialysis access management
  38. Diuretics
  39. Diuretics: A cause of low potassium?
  40. Do you know your blood pressure?
  41. High blood pressure and exercise
  42. Fatigue
  43. Fibromuscular dysplasia
  44. Free blood pressure machines: Are they accurate?
  45. Home blood pressure monitoring
  46. Hemodialysis
  47. Hemodialysis
  48. Hemodialysis access maintenance
  49. High blood pressure (hypertension)
  50. High blood pressure and cold remedies: Which are safe?
  51. High blood pressure and sex
  52. High blood pressure: Can you prevent it?
  53. High blood pressure dangers
  54. How does IgA nephropathy (Berger's disease) cause kidney damage?
  55. What is hypertension? A Mayo Clinic expert explains.
  56. Hypertension FAQs
  57. Hypertensive crisis: What are the symptoms?
  58. I have IgA nephrology. Will I need a kidney transplant?
  59. Isolated systolic hypertension: A health concern?
  60. Kidney biopsy
  61. Kidney dialysis: When is it time to stop?
  62. Kidney donation: Are there long-term risks?
  63. What is kidney disease? An expert explains
  64. Kidney disease FAQs
  65. Kidney transplant
  66. L-arginine: Does it lower blood pressure?
  67. Living with IgA nephropathy (Berger's disease) and C3G
  68. Living-donor kidney transplant
  69. Low-phosphorus diet: Helpful for kidney disease?
  70. Medications and supplements that can raise your blood pressure
  71. Menopause and high blood pressure: What's the connection?
  72. MRI: Is gadolinium safe for people with kidney problems?
  73. Muscle twitching
  74. Nausea and vomiting
  75. Nondirected living-donor transplant
  76. Infographic: Paired Donation Chain
  77. Peritoneal dialysis
  78. Preemptive kidney transplant
  79. Pulse pressure: An indicator of heart health?
  80. Renal diet for vegetarians
  81. Resperate: Can it help reduce blood pressure?
  82. Shortness of breath
  83. Sleep deprivation: A cause of high blood pressure?
  84. Stress and high blood pressure
  85. Transplant friends
  86. Ultrasound
  87. Understanding complement 3 glomerulopathy (C3G)
  88. Understanding IgA nephropathy (Berger's disease)
  89. Urinalysis
  90. Vasodilators
  91. How to measure blood pressure using a manual monitor
  92. How to measure blood pressure using an automatic monitor
  93. What is blood pressure?
  94. Can a lack of vitamin D cause high blood pressure?
  95. What's your high blood pressure risk?
  96. White coat hypertension
  97. Wrist blood pressure monitors: Are they accurate?
  98. Effectively managing chronic kidney disease