Encuentra la receta completa en el siguiente enlace: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/parmesan-roasted-cauliflower/rcp-20197731

Coliflor al horno con queso parmesano

6 porciones

Sugerencia: Una vez que domines esta técnica, prueba preparar la receta con brócoli, repollitos de Bruselas o una combinación de ambos.

  1. Agrega 1/2 taza de pan rallado panko.
  2. Agrega 1/4 taza de queso parmesano rallado.
  3. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva.
  4. Agrega 1 cucharadita de albahaca fresca picada.
  5. Agrega 1 cucharadita de ralladura de limón fresco.
  6. Agrega 1/4 cucharadita de pimentón.
  7. Agrega 1/4 cucharadita de sal kosher.
  8. Mezcla de manera uniforme.
  9. Hierve 3 tazas de coliflor durante 3 minutos.
  10. Espolvorea la mezcla de pan rallado sobre la superficie.
  11. Hornea durante 15 minutos a 375 °F (190 °C).

Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los nutricionistas matriculados del Mayo Clinic Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable de Mayo Clinic).

March 17, 2018