Encuentra la receta completa en el siguiente enlace: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/whole-wheat-orzo-with-roasted-vegetables/rcp-20197774

Orzo integral con verduras asadas

4 porciones

Sugerencia: Corta las verduras del tamaño del orzo cocido. Para hacer una versión vegetariana de este plato, utiliza un caldo de verduras sin sal agregada en lugar de caldo de pollo.

  1. Agrega 2 calabacines medianos.
  2. Agrega 4 setas comestibles (hongos) portobello.
  3. Agrega 1 pimiento morrón amarillo.
  4. Agrega 1 pimiento morrón rojo.
  5. Agrega 1 cebolla morada.
  6. Agrega 1/4 de taza de perejil fresco.
  7. Agrega 2 dientes de ajo.
  8. Agrega 1/4 de taza de jugo de limón.
  9. Agrega 1 cucharadita de aceite de oliva.
  10. Agrega 1 cucharadita de orégano fresco.
  11. Agrega una pizca de pimienta negra.
  12. Agrega 1/4 cucharadita de sal.
  13. Deja marinar durante 10 minutos.
  14. Asa durante 20 minutos a 400 °F (204 °C).
  15. Calienta 1/2 cucharadita de aceite de oliva.
  16. Agrega 1/2 taza de orzo integral.
  17. Cocina hasta que se dore levemente.
  18. Agrega 3 tazas de caldo de pollo sin sal agregada.
  19. Agrega las verduras asadas.

Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los dietistas diplomados del Programa para Vida Sana de Mayo Clinic.

Aug. 01, 2026

Ver también

  1. Alcachofas a la romana
  2. Arrollados de lasaña de vegetales
  3. Arroz integral con salsa putanesca fresca
  4. Baba ganoush
  5. Bacalao asado con ensalada de citrus crujientes
  6. Banderas italianas (ensalada de tomate y mozzarella)
  7. Batatas glaseadas con miel
  8. Batatas y bananas asadas
  9. Batido verde
  10. Berenjena con especias tostadas
  11. Berenjenas rellenas
  12. Bol vegano del sudoeste
  13. Brochetas de carne de res y vegetales
  14. Brochetas vegetarianas
  15. Brócoli con ajo y limón
  16. Brócoli de Sichuán y coliflor
  17. Brócoli, ajo y rigatoni
  18. Calabacín relleno del sudoeste
  19. Calabacines horneados con queso
  20. Calabaza Acorn con manzanas
  21. Calabaza asada con arroz silvestre y arándanos rojos
  22. Calabaza Butternut asada frita
  23. Calabazas Acorn rellenas
  24. Caldo de verduras simple
  25. Calzone hawaiano
  26. Calzones de vegetales
  27. Carne de res a la Stroganoff
  28. Cáscaras de papa crujientes
  29. Cáscaras de papas al estilo del sudoeste
  30. Cazuela de ejotes (judías verdes) para días festivos
  31. Cena simple de cazuela de nachos
  32. Champiñones portobello asados y marinados con jengibre
  33. Champiñones portobello marinados con provolone
  34. Champiñones rellenos con pesto de albahaca
  35. Chili vegetariano con tofu
  36. Col rizada braseada con tomates cherry
  37. Coles de Bruselas con chalotas y limón
  38. Coliflor asada al parmesano
  39. Coliflor con papas gratinadas
  40. Cornucopias con champiñones y frijoles ahumados
  41. Crema de acelga
  42. Crepe de pavo y brócoli
  43. Endivia belga flambeada
  44. Ensalada asiática de verduras
  45. Ensalada César con pollo asado
  46. Ensalada cítrica
  47. Ensalada de aguacate con aderezo de miso y jengibre
  48. Ensalada de bayas y espinaca
  49. Ensalada de camarones con eneldo sobre hojas de lechuga
  50. Ensalada de cangrejo
  51. Ensalada de cebolla al escabeche
  52. Ensalada de champiñones portobello y queso azul
  53. Ensalada de col caliente con aderezo de miel
  54. Ensalada de cuscús
  55. Ensalada de filete con vinagreta de maíz tostado
  56. Ensalada de frijoles con vinagreta balsámica
  57. Ensalada de frijoles mixta
  58. Ensalada de frijoles y arroz
  59. Ensalada de hinojo y manzana
  60. Ensalada de hojas verdes con calabaza
  61. Ensalada de lechuga y manzana
  62. Ensalada de manzana con higos y almendras
  63. Ensalada de manzana y zapallo Butternut
  64. Ensalada de melón con especies
  65. Ensalada de papas
  66. Ensalada de pasta al eneldo con verduras de primavera
  67. Ensalada de pasta con vegetales mixtos
  68. Ensalada de pasta y atún
  69. Ensalada de pepino inglés con vinagreta balsámica
  70. Ensalada de pepino y piña
  71. Ensalada de pera amarilla y tomate cherry
  72. Ensalada de pollo asado con aceitunas y naranjas
  73. Ensalada de pollo asado con aderezo de suero de leche
  74. Ensalada de pollo con piña y vinagreta balsámica
  75. Ensalada de pollo con sabores de Tailandia
  76. Ensalada de queso azul, nueces y espinaca
  77. Ensalada de quinoa
  78. Ensalada de remolacha y naranja
  79. Ensalada de remolacha y nueces
  80. Ensalada de tabulé
  81. Ensalada de vegetales de hoja verde con pasta, fruta y vinagreta balsámica
  82. Ensalada francesa de lentejas verdes
  83. Ensalada griega
  84. Ensalada mango-tango
  85. Ensalada rápida de frijoles y atún
  86. Espárragos al estilo chino
  87. Espárragos con gremolata de avellana
  88. Espárragos en escabeche
  89. Espárragos y champiñones silvestres asados
  90. Estofado de vegetales, lentejas y garbanzos
  91. Fajitas de carne de res
  92. Fattush
  93. Fettuccine con acelga y champiñones
  94. Fideos de arroz con verduras de primavera
  95. Fideos fettuccine con almejas, albahaca, tomate, maíz y ajo
  96. Fideos penne con tomates cherry, espárragos y queso de cabra
  97. Fideos rotelle con salsa de tomates secos y aceitunas negras
  98. Filetes de pescado mediterráneo
  99. Frijoles verdes ácidos
  100. Frijoles verdes asados
  101. Frijoles verdes con pimiento rojo y ajo
  102. Frittata de espinaca
  103. Gazpacho de chícharos
  104. Hamburguesas asadas de champiñones portobello
  105. Hamburguesas de quinua
  106. Hortalizas de raíz glaseadas
  107. Kugel
  108. Lasaña
  109. Lingüine con garbanzos y arúgula
  110. Lingüine con salsa de calabaza Butternut asada
  111. Macarrones con queso
  112. Macarrones horneados con salsa roja
  113. Maíz fresco sofrito
  114. Mayonesa de tomate seco y pesto
  115. Ñoquis de batata
  116. Orzo integral con vegetales asados
  117. Papas asadas
  118. Papas asadas con ajo y hierbas
  119. Paquete de pollo y vegetales a la italiana
  120. Pasta con alcachofas y camarones
  121. Pasta con espinaca, garbanzos y pasas
  122. Pasta con pollo asado, frijoles blancos y champiñones
  123. Pasta con salsa de calabaza
  124. Pasta con salsa marinera y vegetales asados
  125. Pasta primavera
  126. Pastel de carne
  127. Pescado Veracruz
  128. Pesto de pimientos rojos asados
  129. Pico de gallo
  130. Pimentón rojo asado con ensalada de queso feta
  131. Pimientos dulces rellenos con maíz gratinado
  132. Pimientos rellenos con quinoa
  133. Pizza con hierbas y tomates secos
  134. Pizza de pan francés con espárragos, tomates y pimiento rojo
  135. Pizza de pollo con salsa de barbacoa
  136. Pizza de tomate y albahaca
  137. Pizza en pan árabe
  138. Pizza sencilla para dos
  139. Pizza vegetariana
  140. Plato horneado de cheddar y brócoli
  141. Polenta con verduras asadas
  142. Polenta con verduras frescas
  143. Pollo con frijoles al estilo del suroeste
  144. Pollo y espárragos salteados con fideos penne
  145. Pollo y pasta del sudoeste
  146. Potaje de salmón al vapor
  147. Puré de coliflor
  148. Puré de papa y ajo
  149. Puré de papas con coliflor y ajo
  150. Quesadillas de frijoles negros
  151. Raíz de apio braseada
  152. Ratatouille con vinagreta de tomates asados
  153. Remolachas asadas con tomillo
  154. Repollo morado picante
  155. Risotto con vegetales y gouda ahumado
  156. Risotto de calabaza Butternut
  157. Risotto de calabaza Butternut
  158. Risotto de cebada con espárragos
  159. Rodajas de calabacines sofritos
  160. Salsa de aguacate
  161. Salsa de alcachofa
  162. Salsa de champiñones al jerez
  163. Salsa de espinaca con champiñones
  164. Salsa de frijoles blancos, alcachofa y espinaca
  165. Salsa de maíz y frijoles negros
  166. Salsa de pimienta
  167. Salsa de pimiento rojo asado y ananá
  168. Salsa de tomate con pesto de albahaca
  169. Salsa de tomates secos con mantequilla de albahaca
  170. Salsa de vegetales
  171. Salsa espesa de pavo con bajo contenido de grasa
  172. Salsa marinera
  173. Salteado de pollo con berenjena, jengibre y albahaca
  174. Salteado de pollo con piña
  175. Sándwich de tomate y albahaca
  176. Scampi de camarones
  177. Sopa crema de espárragos
  178. Sopa crema de tomate con curry con manzanas
  179. Sopa cremosa de calabaza Butternut
  180. Sopa de calabaza
  181. Sopa de calabaza asada
  182. Sopa de cebolla francesa
  183. Sopa de champiñones y cebada
  184. Sopa de fideos de pollo con sabor a jengibre
  185. Sopa de frijoles y pavo
  186. Sopa de maíz tostado
  187. Sopa de papa con manzanas y queso brie
  188. Sopa de papa e hinojo
  189. Sopa de pavo casera
  190. Sopa de tomate fresco con tostadas de hierbas crujientes
  191. Sopa de tomate sabrosa
  192. Sopa de vegetales de verano
  193. Sopa de zanahorias
  194. Sopa de zanahorias con curry
  195. Sopa fría de puerros y papa (vichyssoise)
  196. Sopa Quibebe (calabaza)
  197. Soufflé de batata
  198. Soufflé de champiñones y espinaca
  199. Sustancioso chile con pavo
  200. Tacos picantes de pavo molido
  201. Tacos suaves con verduras
  202. Tarta de calabaza y batata
  203. Tirabeques picantes
  204. Tortilla de verduras
  205. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces
  206. Vegetales salteados
  207. Video: brócoli con ajo y limón
  208. Video: calabaza almizclera frita
  209. Video: calabaza bellota rellena
  210. Video: coliflor al horno con queso parmesano
  211. Video: frijoles verdes al horno
  212. Video: hongos rellenos con pesto de albahaca
  213. Video: ñoquis de batata
  214. Video: papas y coliflor gratinados
  215. Video: pesto de pimientos rojos asados
  216. Video: pimientos rellenos con quinoa
  217. Video: pizza con pan árabe
  218. Video: puré de papas, coliflor y ajo
  219. Video: quesadillas de frijoles negros
  220. Video: ravioles de calabaza almizclera
  221. Video: remolachas al horno con tomillo
  222. Video: risotto de calabaza almizclera
  223. Video: risotto de cebada y espárragos
  224. Video: risotto de verduras con queso gouda ahumado
  225. Video: rollitos de lasaña de verdura
  226. Video: salsa de aguacate
  227. Video: salsa de pesto con tomate y albahaca
  228. Video: salsa de pimiento rojo asado y ananá
  229. Video: salsa marinera
  230. Video: sopa con maíz horneado
  231. Video: sopa cremosa de calabaza almizclera
  232. Video: sopa de cebada y hongos
  233. Video: sopa de cebolla francesa
  234. Video: sopa de quibebe
  235. Video: suflé de batata
  236. Video: suflé de espinaca y hongos
  237. Video: tortas de quinoa
  238. Video: zanahorias con salvia y miel
  239. Vieiras flambeadas
  240. Zanahorias baby con menta
  241. Zanahorias con miel y salvia
  242. Zanahorias dulces
  243. Ziti horneados con verduras