Las judías verdes también se denominan chauchas o habichuelas. Sea cual sea su nombre, estas habichuelas (alubias, judías, frijoles) son bajas en calorías, sacian y saben mejor cuando son más finas que un lápiz.
Para el aderezo
En una vaporera con agua hirviendo, cocer las habichuelas (alubias, judías, frijoles) y los pimientos rojos hasta que estén tiernos y crujientes.
Batir el resto de los ingredientes en un tazón pequeño.
Pasar las habichuelas (alubias, judías, frijoles) a un tazón para servir. Agregar el aderezo y revolver bien.
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