Encuentra la receta completa en el siguiente enlace: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/chicken-parmesan/rcp-20197691

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Pollo a la parmesana

4 porciones

Sugerencia: Muchas recetas de pollo con parmesano desbordan de queso (y calorías). En esta versión, se utilizan gránulos sólidos.

  1. Agrega 1 taza de pan rallado panko.
  2. Agrega 1/2 taza de queso parmesano rallado.
  3. Agrega 2 cucharaditas de albahaca deshidratada.
  4. Agrega 1 cucharadita de ajo en polvo.
  5. Agrega 2 cucharaditas de orégano deshidratado.
  6. Agrega 1 cucharadita de cebolla en polvo.
  7. Machaca 4 pechugas de pollo hasta lograr un espesor de 1/4 in (0.5 cm).
  8. Coloca 2 claras de huevo en un bol mediano.
  9. Sumerge cada pechuga de pollo en las claras de huevo.
  10. Rebózalas con la mezcla de pan rallado.
  11. Hornea de15 a 20 minutos a 375 °F (190 °C).
  12. Agrega 2 tazas de salsa marinera con bajo contenido de sodio.
  13. Agrega 1/2 taza de queso mozzarella semidescremado rallado.

Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los nutricionistas matriculados del Mayo Clinic Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable de Mayo Clinic).

March 16, 2018