完整菜谱请登录:http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/apple-cinnamon-muffins/rcp-20197656

苹果肉桂玛芬

16 人份

小贴士:您可以购买全燕麦和亚麻籽,然后自己在家用食品料理机研磨。

  1. 加 2 个鸡蛋。
  2. 加 1 杯无脂纯希腊酸奶。
  3. 加 2 汤匙芥花油。
  4. 加 2 茶匙香草精。
  5. 加 1 杯通用面粉。
  6. 加 1 杯糖。
  7. 加 3/4 杯研磨燕麦。
  8. 加 1/4 杯亚麻籽粉。
  9. 加 2 茶匙肉桂皮。
  10. 加 1 1/2 茶匙泡打粉。
  11. 加半茶匙盐。
  12. 将干料缓慢地加到湿料中。
  13. 低速搅拌混合。
  14. 放 2 个中等大小的澳洲青苹果。
  15. 用勺子舀出 1/4 杯混合好的面糊填入每个玛芬烤盘的凹槽中。
  16. 加 2 汤匙糖。
  17. 加 1/4 茶匙肉桂皮。
  18. 在每个玛芬凹槽里撒满面糊。
  19. 177 摄氏度(350 华氏度)烘烤 22 分钟。

由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康主厨和注册营养师研制。

Feb. 20, 2024