这种压入的馅饼皮口感像酥皮,且比传统饼皮更纤维含量更高。
将烤箱预热到 425 华氏度(约 218 摄氏度)。
先制作饼皮。将干食材装入大碗混合。将油和水另外装碗,用搅拌器搅拌混合。
将油水混合物加到干食材中。搅拌至面团成形。如果需要的话,再加一些水。将面团压入 9 英寸(约 23 厘米)的馅饼盘内。静置一边。
制作馅料时,将所有馅料食材装入大碗混合。静置 15 分钟。搅拌均匀,然后用勺子将馅料舀到准备好的馅饼皮中。
在 425 华氏度(约 218 摄氏度)下烘烤 15 分钟,然后将调至 350 华氏度(约 177 摄氏度)烘烤 40 分钟,或者直至苹果变软。
可根据您的愿意撒上核桃碎。
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