Encuentra la receta completa en el siguiente enlace: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/cranberry-pecan-rice-pilaf/rcp-20197701

Transcript

Pilaf de arroz con pacanas y arándanos rojos

6 porciones

Sugerencia: Una vez que te acostumbres a esta fórmula de potenciar el arroz, cambia el tipo de nueces y frutos secos según tus preferencias.

  1. Agrega 1½ cucharaditas de aceite de oliva.
  2. Agrega 1 taza de cebolla picada.
  3. Agrega 3/4 taza de apio picado.
  4. Cocina hasta que se ablande.
  5. Agrega 2 tazas de arroz basmati integral cocido.
  6. Agrega 1/2 taza de pacanas picadas.
  7. Agrega 1/2 taza de arándanos rojos deshidratados.
  8. Agrega 1 cucharada de tomillo fresco.
  9. Agrega 1/2 cucharadita de sal kosher.
  10. Revuelve hasta integrar.

Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los nutricionistas matriculados del Mayo Clinic Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable de Mayo Clinic).

March 16, 2018