Encuentra la receta completa en el siguiente enlace: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/basil-pesto-stuffed-mushrooms/rcp-20197676

Champiñones rellenos con pesto de albahaca

20 porciones

Sugerencia: Este aperitivo se puede preparar el día anterior. Refrigera hasta el momento de servir.

  1. Coloca los sombreros de champiñones crimini en una bandeja para horno.
  2. Agrega 2 tazas de hojas de albahaca fresca.
  3. Agrega 2 cucharadas de semillas de calabaza.
  4. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
  5. Agrega 1 cucharada de ajo fresco.
  6. Agrega 2 cucharaditas de jugo de limón.
  7. Agrega 1/4 taza de queso parmesano fresco.
  8. Agrega 1/2 cucharadita de sal kosher.
  9. Procesa hasta mezclar bien.
  10. Rellena los sombreros de champiñones con el pesto de albahaca.
  11. Mezcla 1½ tazas de pan rallado panko, 1/4 taza de mantequilla derretida y 3 cucharadas de perejil fresco picado.
  12. Espolvorea 1 cucharadita de aderezo de panko sobre cada champiñón.
  13. Hornea de 10 a 15 minutos a 350 °F (180 °C).

Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los nutricionistas matriculados del Mayo Clinic Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable de Mayo Clinic).

Feb. 20, 2024

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  148. Repollo morado picante
  149. Risotto con vegetales y gouda ahumado
  150. Risotto de calabaza Butternut
  151. Risotto de cebada con espárragos
  152. Rodajas de calabacines sofritos
  153. Rollitos primavera de camarones
  154. Salsa de aguacate
  155. Salsa de aguacate
  156. Salsa de alcachofa
  157. Salsa de champiñones al jerez
  158. Salsa de espinaca con champiñones
  159. Salsa de frijoles blancos
  160. Salsa de frijoles blancos, alcachofa y espinaca
  161. Salsa de frutas con nachos dulces
  162. Salsa de maíz y frijoles negros
  163. Salsa de pimienta
  164. Salsa de pimiento rojo asado y ananá
  165. Salsa de tomate con pesto de albahaca
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  167. Salsa de vegetales
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  171. Salteado de pollo con piña
  172. Sándwich de tomate y albahaca
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  174. Sopa crema de tomate con curry con manzanas
  175. Sopa cremosa de calabaza Butternut
  176. Sopa de calabaza
  177. Sopa de calabaza asada
  178. Sopa de cebolla francesa
  179. Sopa de champiñones y cebada
  180. Sopa de frijoles y pavo
  181. Sopa de maíz tostado
  182. Sopa de papa con manzanas y queso brie
  183. Sopa de papa e hinojo
  184. Sopa de pavo casera
  185. Sopa de tomate fresco con tostadas de hierbas crujientes
  186. Sopa de tomate sabrosa
  187. Sopa de vegetales de verano
  188. Sopa de zanahorias
  189. Sopa de zanahorias con curry
  190. Sopa fría de puerros y papa (vichyssoise)
  191. Sopa Quibebe (calabaza)
  192. Soufflé de batata
  193. Soufflé de champiñones y espinaca
  194. Sustancioso chile con pavo
  195. Tacos picantes de pavo molido
  196. Tacos suaves con verduras
  197. Tarta de calabaza y batata
  198. Tartaletas de cangrejo
  199. Tirabeques picantes
  200. Tortilla de verduras
  201. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces
  202. Vegetales salteados
  203. Video: brócoli con ajo y limón
  204. Video: buñuelos de harina de maíz al horno
  205. Video: calabaza almizclera frita
  206. Video: calabaza bellota rellena
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  208. Video: coliflor al horno con queso parmesano
  209. Video: frijoles verdes al horno
  210. Video: hojaldre de queso brie al horno
  211. Video: hummus de mantequilla de maní
  212. Video: hummus de pimientos rojos asados
  213. Video: mayonesa de pesto con tomates secos
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  215. Video: orzo integral con verduras horneadas
  216. Video: papas y coliflor gratinados
  217. Video: pesto de pimientos rojos asados
  218. Video: pico de gallo
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  220. Video: pizza con pan árabe
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  223. Video: quesadillas de frijoles negros
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  226. Video: risotto de cebada y espárragos
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