有益心脏健康的饮食菜单：减少脂肪和盐分

您想采用有益心脏健康的饮食方式，但不知道从哪里开始？ 一种开始方法是制定每日餐食计划。该计划应包括食用大量精益蛋白质、蔬菜、水果和全谷物。限制红肉、奶酪和烘烤食品等高脂肪食物。此外，还要限制高钠食物，比如三明治、披萨、汤类和加工食品。还要减少食用含添加糖的食物和饮料。

以下为两日份有益心脏健康的菜单，可将其作为有益心脏健康的饮食参考范例。

• 1 杯熟燕麦片，撒上 1 汤匙碎核桃和 1 茶匙肉桂
• 1 根香蕉
• 1 杯脱脂奶

• 240 毫升（1 杯）低脂（1% 或更低）原味酸奶加 1 茶匙磨碎的亚麻籽
• 1 杯带汁水的桃块罐头
• 5 块梅尔巴土司饼干
• 1 杯生西蓝花和花菜
• 2 汤匙原味或蔬菜味低脂奶油干酪（作为饼干抹酱或蔬菜蘸料）
• 苏打水

• 113 克（4 盎司）三文鱼
• 1/2 杯四季豆和 1 汤匙烤杏仁
• 2 杯混合绿叶蔬菜沙拉
• 半杯圣女果
• 30 毫升（2 汤匙）低脂沙拉酱
• 1 汤匙葵花籽
• 1 杯脱脂奶
• 1 个小橙子

• 1 杯脱脂奶
• 1/4 杯不含添加糖的葡萄干或水果干
• 20 片黑巧克力

• 240 毫升（1 杯）原味低脂酸奶，搭配 3/4 杯蓝莓
• 180 毫升（3/4 杯）强化钙橙汁

• 1 个全麦皮塔饼，馅料为 1 杯切丝的罗马生菜、1/2 杯切成薄片的番茄、1/4 杯切成薄片的黄瓜、2 汤匙碎羊奶干酪和 15 毫升（1 汤匙）低脂牧场调味汁
• 1 个猕猴桃
• 1 杯脱脂奶

• 煸炒鸡肉（84 克[3 盎司]）配茄子（1 杯）和罗勒
• 15 毫升（1 汤匙）低钠照烧酱
• 1 杯糙米和 1 汤匙切碎的杏干
• 120 毫升（4 盎司）红酒或康科德葡萄汁

• 2 汤匙无盐混合坚果
• 240 毫升（1 杯）脱脂冷冻酸奶

在这两天中，口渴时请喝水，以这种不摄入卡路里的方式补充水分。