Encuentra la receta completa en el siguiente enlace: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/sundried-tomato-pesto-mayo/rcp-20197762

Transcript

Mayonesa de pesto con tomates secos

24 porciones

Sugerencia: Este pesto sirve para aderezar esos sandwiches aburridos y elevarlos a la categoría de cena.

  1. Agrega 1/2 taza de tomates secos.
  2. Agrega 12 hojas de albahaca fresca.
  3. Agrega 2 cucharadas de semillas de calabaza.
  4. Agrega 2 cucharadas de queso parmesano.
  5. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
  6. Agrega 1 cucharada de ajo fresco picado.
  7. Agrega 2 cucharaditas de jugo de limón.
  8. Agrega 1/4 de cucharadita de sal kosher.
  9. Procesa durante 1 o 2 minutos hasta que esté bien mezclado.
  10. Bate con 2 tazas de mayonesa reducida en grasas.

Receta creada por el chef ejecutivo de bienestar y los nutricionistas registrados del Programa de Vida Saludable de Mayo Clinic.

March 20, 2018