Esta pasta de frutas y miel es una cobertura deliciosa para panqueques o tostadas francesas. También se puede servir sobre pollo o cerdo asados. Si prefieres, usa peras, damascos, ciruelas o nectarinas en lugar de duraznos.
En un tazón grande, añade los duraznos, la miel y la canela. Con un tenedor, machaca la mezcla hasta que tenga la consistencia de una compota de manzana espesa. Sirve de inmediato o cubre y refrigera hasta el momento de servir.
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