Quince simples cambios en la alimentación que pueden disminuir el riesgo de padecer enfermedad de Alzheimer

¿Quieres preservar la salud de tu cerebro en el largo plazo? A continuación se enumeran los 10 mejores alimentos que puedes consumir (más cinco que hay que evitar).

By Angela L. Murad

¿Has oído hablar de la dieta de Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión (DASH) para la presión arterial alta o de la dieta mediterránea para la salud del corazón? Cuando se trata de proteger la salud del cerebro, un híbrido de los dos estilos de alimentación puede ser lo mejor.

Apodada la dieta "MIND", sigla de "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (Intervención de la dieta mediterránea-DASH para el retraso neurodegenerativo), este patrón alimenticio hace hincapié en los alimentos naturales de origen vegetal y limita al mismo tiempo las carnes rojas, las grasas saturadas y los dulces. Además, los estudios observacionales sugieren que la dieta puede reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer hasta en un 53 por ciento, así como retardar el declive cognitivo y mejorar la memoria verbal.

Los investigadores desarrollaron la dieta observando las dietas mediterránea y DASH, y luego centrándose en los alimentos con los hallazgos más convincentes en la prevención de la demencia. Las verduras, especialmente las de hojas verdes, subieron a la cima. En general, la fruta no figuraba, aunque las bayas estaban en la lista.

Luego, los investigadores hicieron un seguimiento detallado de los registros de alimentación en una población de adultos mayores durante un promedio de 4 años y medio para descubrir las tendencias entre las dietas de los que desarrollaron demencia frente a los que no lo hicieron. Su descubrimiento fue el siguiente: los adultos mayores cuyas dietas se parecían más al patrón establecido en la dieta MIND tenían un funcionamiento cerebral similar al de personas 7 años y medio más jóvenes. Esa es una diferencia sustancial, ya que se ha sugerido que retrasar la demencia solo cinco años reduce el costo y la prevalencia de la enfermedad a la mitad.

¿Quieres ver cuál es el puntaje de tu dieta? Date un punto por cada una de las siguientes reglas de la dieta MIND que normalmente sigues en tu vida (hasta un máximo de 15 puntos).

  • Por lo menos tres porciones de cereales integrales al día
  • Verduras de hojas verdes (como ensalada) por lo menos seis veces a la semana
  • Otras verduras al menos una vez al día
  • Bayas al menos dos veces por semana
  • Carne roja menos de cuatro veces a la semana
  • Pescado al menos una vez a la semana
  • Aves de corral al menos dos veces por semana
  • Frijoles más de tres veces por semana
  • Frutos secos al menos cinco veces a la semana
  • Comida frita o rápida menos de una vez a la semana
  • Principalmente aceite de oliva para cocinar
  • Menos de una cucharada de mantequilla o margarina al día
  • Menos de una porción de queso a la semana
  • Menos de cinco pasteles o dulces a la semana
  • Un vaso de vino u otra bebida alcohólica al día

Mientras que tanto la dieta MIND como la dieta mediterránea permiten reducir el riesgo de padecer alzhéimer en un nivel similar, la dieta MIND es más flexible, lo cual puede hacer que sea más fácil de seguir para algunos estadounidenses. Por ejemplo, la dieta mediterránea recomienda comer pescado varios días a la semana, lo que puede ser un reto.

Otro dato interesante: no es necesario seguir la dieta a la perfección para obtener beneficios. Mientras que los adultos del estudio que siguieron la dieta más de cerca (una puntuación promedio de 9,6 puntos sobre 15) tuvieron la mayor disminución en su riesgo de padecer alzhéimer, los que obtuvieron un puntaje intermedio (7,5 puntos) también redujeron su riesgo en más de un tercio. Considera centrarse solo en uno o dos de los hábitos anteriores para mejorar tu puntaje y la salud del cerebro.

April 19, 2019 See more In-depth

Ver también

  1. Centros de día para adultos
  2. Problemas para dormir relacionados con la enfermedad de Alzheimer
  3. Enfermedad de Alzheimer: nuevos tratamientos
  4. Cómo ayudar a una persona responsable del cuidado de un enfermo de Alzheimer
  5. Alzheimer's 101
  6. Cuidado del alzhéimer y demencia: 8 consejos para las visitas al médico
  7. Enfermedad de Alzheimer y tareas diarias
  8. El alzhéimer y la demencia: consejos para el cuidado diario
  9. Comprender las diferencias entre los distintos tipos de demencia
  10. Enfermedad de Alzheimer: ¿puede una lesión en la cabeza aumentar el riesgo?
  11. Dieta mediterránea
  12. Enfermedad de Alzheimer
  13. Enfermedad de Alzheimer: ¿Puede el ejercicio físico prevenir la pérdida de la memoria?
  14. Medicamentos para la enfermedad de Alzheimer
  15. Genes de la enfermedad de Alzheimer
  16. Aerosol nasal para la enfermedad de Alzheimer: ¿un nuevo tratamiento?
  17. Enfermedad de Alzheimer o depresión: ¿podrían ser las dos cosas?
  18. Prevención del Alzheimer: ¿Existe?
  19. Estadios del Alzheimer
  20. Pruebas de Alzheimer: detección en los estadios tempranos
  21. La enfermedad de Alzheimer y los días festivos
  22. Abstinencia de los antidepresivos: ¿existe algo así?
  23. Antidepresivos y alcohol: ¿Cuál es el problema?
  24. Los antidepresivos y el aumento de peso: ¿cuál es su causa?
  25. Antidepresivos: ¿pueden dejar de funcionar?
  26. Antidepresivos: Efectos secundarios
  27. Antidepresivos: Elección del adecuado para ti
  28. Antidepresivos: ¿cuáles causan la menor cantidad de efectos secundarios sexuales?
  29. Trastornos de ansiedad
  30. Antidepresivos atípicos
  31. Axona: Alimento médico para tratar el Alzheimer
  32. Los beneficios de ser bilingüe
  33. Cafeína y depresión: ¿existe alguna relación?
  34. El rol de la alimentación y el ejercicio en la prevención de la enfermedad de Alzheimer
  35. ¿Puede la música ayudar a alguien con la enfermedad de Alzheimer?
  36. ¿El yoga puede ayudarme a controlar el estrés de la persona responsable del cuidado?
  37. Estrés de las personas encargadas del cuidado
  38. Cuidar una persona enferma: cómo enfrentar la tensión en el matrimonio
  39. Cuidado a larga distancia
  40. Depresión clínica: ¿Qué significa?
  41. Exploración por tomografía computarizada
  42. Exploraciones por TC: ¿Son seguras?
  43. Depresión y ansiedad: ¿puedo tener ambas?
  44. Depresión, ansiedad y ejercicio
  45. Depresión: el diagnóstico es clave
  46. Depresión en las mujeres: comprensión de la brecha de género
  47. Depresión (trastorno depresivo mayor)
  48. Depresión: Ofrece apoyo y aliento
  49. Depresión: apoyar a un familiar o a un amigo
  50. La diabetes y la enfermedad de Alzheimer
  51. Diagnosticar enfermedad de Alzheimer
  52. ¿La apnea obstructiva del sueño aumenta mi riesgo para la enfermedad de Alzheimer?
  53. Cuidado de las personas mayores con enfermedad de Alzheimer
  54. Aceite de pescado y depresión
  55. Suplementos de ácido fólico: ¿pueden retrasar el deterioro cognitivo?
  56. Ginkgo biloba: ¿puede prevenir la pérdida de memoria?
  57. Consejos de seguridad para el hogar para personas que cuidan a pacientes con Alzheimer
  58. ¿Cómo puedo lidiar con la culpa de la persona responsable del cuidado?
  59. Huperzina A: ¿Puede tratar el Alzheimer?
  60. Mejorar la salud cerebral con la dieta MIND
  61. Intermittent fasting
  62. ¿Está cambiando la definición de la enfermedad de Alzheimer?
  63. Depresión y alimentación
  64. Efectos secundarios de Lexapro: ¿es frecuente el dolor de mamas con la palpación?
  65. Depresión masculina: comprender los problemas
  66. Inhibidores de la monoaminooxidasa y alimentación: ¿es necesario restringir la tiramina?
  67. Marihuana y depresión
  68. Mayo Clinic Minute: 3 consejos para reducir el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer
  69. El minuto de Mayo Clinic: El riesgo de la enfermedad de Alzheimer y el estilo de vida
  70. Mayo Clinic Minute: Cambios en la nueva definición de la enfermedad de Alzheimer
  71. Mayo Clinic Minute: Las mujeres y la enfermedad de Alzheimer
  72. Recetas de la dieta mediterránea
  73. Pérdida de memoria: cuándo se debe buscar ayuda
  74. Depresión leve: ¿responde a los antidepresivos?
  75. Inhibidores de la monoaminooxidasa (IMAO)
  76. Resonancia magnética
  77. Remedios naturales para la depresión: ¿son eficaces?
  78. Crisis nerviosa: ¿qué significa?
  79. New Alzheimers Research
  80. Dolor y depresión: ¿existe alguna relación?
  81. Terapia con mascotas
  82. Fantosmia: ¿qué provoca las alucinaciones olfativas?
  83. Suplementos de fosfatidilserina: ¿pueden mejorar la memoria?
  84. Exploración por tomografía por emisión de positrones
  85. Enfermedad de Alzheimer que progresa con rapidez: ¿hay algo más?
  86. Ver dentro del corazón mediante resonancia magnética
  87. Inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina (ISRS)
  88. Inhibidores de la recaptación de serotonina y norepinefrina (IRSN)
  89. Compartir el diagnóstico de alzhéimer
  90. Anatomía del cerebro
  91. Síndrome vespertino: Desorientación en las últimas horas de la tarde
  92. Depresión resistente al tratamiento
  93. Antidepresivos tricíclicos y antidepresivos tetracíclicos
  94. Video: Un medicamento para el Alzheimer muestra una promesa temprana
  95. Resonancia magnética
  96. Vitamina B-12 y depresión
  97. Vitamina B-12 y enfermedad de Alzheimer
  98. La vitamina D: ¿puede prevenir la enfermedad de Alzheimer y la demencia?
  99. Enfermedad de Alzheimer de aparición temprana