هل سيتسبب تناول الصويا في زيادة خطر إصابتي بسرطان الثدي؟

تظهر الدراسات أن تناول كميات متوسطة من الأطعمة التي تحتوي على الصويا لا يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي — أو أية نوع آخر من السرطان. وتتراوح الكمية المتوسطة من وجبة واحدة إلى وجبتين في اليوم من الأطعمة التي تتكون بالكامل من الصويا، كحلوى التوفو ولبن الصويا والإدامامي. تحتوي الصويا على البروتين والأيزوفلافونات والألياف، والتي يُعتقد أن لها منافع صحية.

إذن من أين جاءت فكرة أن الصويا تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي؟ تعد الأيزوفلافونات، والموجودة في الصويا، من الإستروجين النباتي. وثمة صلة بين المستويات المرتفعة من الإستروجين وزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي. إلا أن المصادر الغذائية للصويا لا تحتوي على مستويات عالية بما فيه الكفاية من الإستروجين لزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي.

27/09/2018 See more Expert Answers