عرض الشرائح: 10 أطعمة معروفة بفائدتها الصحية الكبيرة
البطاطا الحلوة المهروسة
Previous Next 8 of 10 البطاطا الحلوة تفي بالغرض

يُخبرك اللون الأصفر البرتقالي للبطاطا الحلوة بأنها غنية بمضاد التأكسد كاروتين بي تا. وقد تفيد المصادر الغذائية بالكاروتين بيتا الذي يتحول في جسمك إلى فيتامين أي (A) في إبطاء عملية التشيخ، ويقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. وإِلى جانب كونه مصدراً ممتازاً لفيتاميني أي (A) وسي (C) تُعد البطاط الحلوة مصدراً جيداً للألياف الغذائية وفيتامين بي-6 والبوتاسيوم. وكما هو الحال مع كل الخضروات فهي منخفضة السُعرات الحرارية — إِذ يحتوي نصف واحد من البطاطا الحلوة كبيرة الحجم على 81 سُعرة حرارية فقط.

Get the latest health information from Mayo Clinic’s experts.

Sign up for free, and stay up to date on research advancements, health tips and current health topics, like COVID-19, plus expertise on managing health.

To provide you with the most relevant and helpful information, and understand which information is beneficial, we may combine your email and website usage information with other information we have about you. If you are a Mayo Clinic patient, this could include protected health information. If we combine this information with your protected health information, we will treat all of that information as protected health information and will only use or disclose that information as set forth in our notice of privacy practices. You may opt-out of email communications at any time by clicking on the unsubscribe link in the e-mail.

See more Multimedia 05/04/2019