Recetas de aperitivos

  1. Alcachofas a la romana
  2. Baba ganoush
  3. Banderas italianas (ensalada de tomate y mozzarella)
  4. Calabaza Butternut asada frita
  5. Cáscaras de papa crujientes
  6. Cáscaras de papas al estilo del sudoeste
  7. Champiñones portobello asados y marinados con jengibre
  8. Champiñones portobello marinados con provolone
  9. Champiñones rellenos con pesto de albahaca
  10. Espárragos en escabeche
  11. Hamburguesas de quinua
  12. Risotto de cebada con espárragos
  13. Salsa de aguacate
  14. Salsa de alcachofa
  15. Salsa de frijoles blancos, alcachofa y espinaca
  16. Salsa de maíz y frijoles negros

Recetas de bebidas

  1. Batido verde

Recetas de postres

  1. Tarta de calabaza y batata

Recetas de platos principales

  1. Arrollados de lasaña de vegetales
  2. Arroz integral con salsa putanesca fresca
  3. Bacalao asado con ensalada de citrus crujientes
  4. Berenjenas rellenas
  5. Bol vegano del sudoeste
  6. Brochetas de carne de res y vegetales
  7. Brochetas vegetarianas
  8. Calabazas Acorn rellenas
  9. Calzone hawaiano
  10. Calzones de vegetales
  11. Cena simple de cazuela de nachos
  12. Chile vegetariano
  13. Cornucopias con champiñones y frijoles ahumados
  14. Crepe de pavo y brócoli
  15. Ensalada de champiñones portobello y queso azul
  16. Ensalada de pollo asado con aceitunas y naranjas
  17. Ensalada de pollo con piña y vinagreta balsámica
  18. Ensalada de quinoa
  19. Estofado de vegetales, lentejas y garbanzos
  20. Fajitas de carne de res
  21. Fettuccine con acelga y champiñones
  22. Fideos de arroz con verduras de primavera
  23. Fideos penne con tomates cherry, espárragos y queso de cabra
  24. Filete con verduras al vapor, fideos soba y salsa de jengibre
  25. Frittata de espinaca
  26. Frittata de espinaca y champiñones
  27. Lingüine con garbanzos y arúgula
  28. Lingüine con salsa de calabaza Butternut asada
  29. Paquete de pollo y vegetales a la italiana
  30. Pasta con alcachofas y camarones
  31. Pasta con espinaca, garbanzos y pasas
  32. Pasta con salsa de calabaza
  33. Pasta con salsa marinera y vegetales asados
  34. Pasta primavera
  35. Pastel de carne
  36. Pescado Veracruz
  37. Pimientos dulces rellenos con maíz gratinado
  38. Pimientos rellenos con quinoa
  39. Pizza con hierbas y tomates secos
  40. Pizza de pan francés con espárragos, tomates y pimiento rojo
  41. Pizza de tomate y albahaca
  42. Pizza en pan árabe
  43. Pizza sencilla para dos
  44. Pizza vegetariana
  45. Plato horneado de cheddar y brócoli
  46. Polenta con vegetales asados estilo mediterráneo
  47. Polenta con verduras frescas
  48. Pollo con frijoles al estilo del suroeste
  49. Puré de papas con coliflor y ajo
  50. Quesadillas de frijoles negros
  51. Salteado de pollo con berenjena, jengibre y albahaca
  52. Soufflé de batata
  53. Soufflé de champiñones y espinaca
  54. Sustancioso chile con pavo
  55. Tacos blandos con verduras del sudoeste
  56. Tacos picantes de pavo molido
  57. Tortilla de verduras
  58. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces
  59. Vegetales salteados
  60. Ziti horneados con verduras

Recetas de ensaladas

  1. Alcachofas a la romana
  2. Bacalao asado con ensalada de citrus crujientes
  3. Banderas italianas (ensalada de tomate y mozzarella)
  4. Ensalada asiática de verduras
  5. Ensalada asiática de verduras
  6. Ensalada cítrica
  7. Ensalada de aguacate con aderezo de miso y jengibre
  8. Ensalada de bayas y espinaca
  9. Ensalada de cebolla al escabeche
  10. Ensalada de champiñones portobello y queso azul
  11. Ensalada de col caliente con aderezo de miel
  12. Ensalada de hinojo y manzana
  13. Ensalada de lechuga y manzana
  14. Ensalada de manzana y zapallo Butternut
  15. Ensalada de papas
  16. Ensalada de pasta al eneldo con verduras de primavera
  17. Ensalada de pepino inglés con vinagreta balsámica
  18. Ensalada de pepino y piña
  19. Ensalada de peras amarillas y tomates cherry
  20. Ensalada de pollo asado con aceitunas y naranjas
  21. Ensalada de pollo con piña y vinagreta balsámica
  22. Ensalada de queso azul, nueces y espinaca
  23. Ensalada de quinoa
  24. Ensalada de remolacha y naranja
  25. Ensalada de remolacha y nueces
  26. Ensalada griega
  27. Fattush
  28. Orzo integral con vegetales asados
  29. Pimentón rojo asado con ensalada de queso feta
  30. Raíz de apio braseada
  31. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces
  32. Vegetales de hoja verde con zapallo

Recetas de sándwiches

  1. Hamburguesas asadas de champiñones portobello
  2. Sándwich de tomate y albahaca
  3. Sándwiches calientes de jamón y queso con champiñones

Recetas de salsas y aderezos

  1. Marinara
  2. Mayonesa de tomate seco y pesto
  3. Pesto de pimiento rojo
  4. Pico de gallo
  5. Salsa de aguacate
  6. Salsa de aguacate
  7. Salsa de alcachofa
  8. Salsa de champiñones al jerez
  9. Salsa de espinaca con champiñones
  10. Salsa de maíz y frijoles negros
  11. Salsa de pimienta
  12. Salsa de piña y pimiento rojo asado
  13. Salsa de tomate con pesto de albahaca
  14. Salsa de tomates secos con mantequilla de albahaca
  15. Salsa de vegetales
  16. Salsa espesa de pavo con bajo contenido de grasa

Recetas de guarniciones

  1. Alcachofas a la romana
  2. Batatas glaseadas con miel
  3. Batatas y bananas asadas
  4. Berenjena con especias tostadas
  5. Brócoli con ajo y limón
  6. Brócoli de Sichuán y coliflor
  7. Calabacín relleno del sudoeste
  8. Calabacines horneados con queso
  9. Calabaza Acorn con manzanas
  10. Calabaza Butternut asada frita
  11. Cazuela de ejotes (judías verdes) para días festivos
  12. Champiñones portobello asados y marinados con jengibre
  13. Col rizada braseada con tomates cherry
  14. Coles de Bruselas con chalotas y limón
  15. Coliflor asada al parmesano
  16. Coliflor con papas gratinadas
  17. Crema de acelga
  18. Endibia flambeada
  19. Ensalada asiática de verduras
  20. Ensalada de papas
  21. Espárragos al estilo chino
  22. Espárragos con gremolata de avellana
  23. Espárragos y champiñones silvestres asados
  24. Frijoles verdes ácidos
  25. Frijoles verdes asados
  26. Frijoles verdes con pimiento rojo y ajo
  27. Hamburguesas de quinua
  28. Hortalizas de raíz glaseadas
  29. Maíz fresco sofrito
  30. Ñoquis de batata
  31. Papas asadas
  32. Papas asadas con ajo y hierbas
  33. Puré de coliflor
  34. Puré de papa y ajo
  35. Raíz de apio braseada
  36. Ratatouille con vinagreta de tomates asados
  37. Remolachas asadas con tomillo
  38. Repollo morado picante
  39. Risotto con vegetales y gouda ahumado
  40. Risotto de calabaza Butternut
  41. Risotto de cebada con espárragos
  42. Rodajas de calabacines sofritos
  43. Tirabeques picantes
  44. Vegetales de hoja verde con zapallo
  45. Zanahorias baby con menta
  46. Zanahorias con miel y salvia
  47. Zanahorias dulces

Recetas de sopas

  1. Caldo de verduras simple
  2. Estofado de vegetales, lentejas y garbanzos
  3. Gazpacho de chícharos
  4. Potaje de salmón al vapor
  5. Sopa crema de espárragos
  6. Sopa crema de tomate con curry con manzanas
  7. Sopa cremosa de calabaza Butternut
  8. Sopa de calabaza asada
  9. Sopa de cebolla francesa
  10. Sopa de champiñones y cebada
  11. Sopa de frijoles y pavo
  12. Sopa de maíz tostado
  13. Sopa de papa con manzanas y queso brie
  14. Sopa de papa e hinojo
  15. Sopa de pavo casera
  16. Sopa de tomate fresco con tostadas de hierbas crujientes
  17. Sopa de tomate sabrosa
  18. Sopa de vegetales de verano
  19. Sopa de zanahorias
  20. Sopa de zanahorias con curry
  21. Sopa fría de puerros y papa (vichyssoise)
  22. Sopa Quibebe (calabaza)

Recetas de vegetales

  1. Brócoli de Sichuán y coliflor