Recetas de aperitivos

  1. Baba Ganoush
  2. Banderas italianas (ensalada de tomate y mozzarella)
  3. Calabaza Butternut asada frita
  4. Cáscaras de papas al estilo del sudoeste
  5. Cáscaras de patata crujientes
  6. Champiñones portobello asados y marinados con jengibre
  7. Champiñones portobello marinados con provolone
  8. Champiñones rellenos con pesto de albahaca
  9. Espárragos en escabeche
  10. Hamburguesas de quinua
  11. Receta: Salsa de frijoles blancos, alcachofa y espinaca
  12. Risotto de cebada con espárragos
  13. Salsa de aguacate
  14. Salsa de alcachofa

Recetas de postres

  1. Tarta de calabaza y batata

Recetas de platos principales

  1. Arrollados de lasaña de vegetales
  2. Arroz integral con salsa putanesca fresca
  3. Berenjenas rellenas
  4. Brochetas de carne de res y vegetales
  5. Brochetas vegetarianas
  6. Calabazas Acorn rellenas
  7. Calzone con ajo y vegetales
  8. Calzone hawaiano
  9. Cena simple de cazuela al estilo nachos
  10. Chile vegetariano
  11. Crepe de pavo y brócoli
  12. Ensalada de champiñones portobello y queso azul
  13. Ensalada de pollo asado con aceitunas y naranjas
  14. Ensalada de pollo con piña y vinagreta balsámica
  15. Ensalada de quinoa
  16. Fajitas de carne de res
  17. Fettuccine con acelga y champiñones
  18. Fideos de arroz con vegetales de primavera
  19. Fideos penne con tomates cherry, espárragos y queso de cabra
  20. Filete con vegetales al vapor, fideos soba y salsa de jengibre
  21. Frittata de espinaca
  22. Frittata de espinaca y champiñones
  23. Lingüine con garbanzos y arúgula
  24. Lingüine con salsa de calabaza Butternut asada
  25. Paquete de pollo y vegetales a la italiana
  26. Pasta con alcachofas y camarón
  27. Pasta con espinaca, garbanzos y pasas
  28. Pasta con salsa de calabaza
  29. Pasta con salsa marinera y vegetales asados
  30. Pasta primavera
  31. Pastel de carne
  32. Pescado Veracruz
  33. Pimientos dulces rellenos con maíz gratinado
  34. Pimientos rellenos de quinua
  35. Pizza con hierbas y tomates secos
  36. Pizza de pan francés con espárragos, tomates y pimiento rojo
  37. Pizza de tomate y albahaca
  38. Pizza en pan árabe
  39. Pizza sencilla para dos
  40. Pizza vegetariana
  41. Plato horneado de cheddar y brócoli
  42. Polenta con vegetales asados estilo mediterráneo
  43. Polenta con verduras frescas
  44. Pollo con frijoles al estilo suroeste
  45. Puré de papas con coliflor y ajo
  46. Quesadillas de frijoles negros
  47. Receta: Bol vegano del sudoeste
  48. Receta: Cornucopias con champiñones y frijoles ahumados
  49. Receta: Estofado de vegetales, lentejas y garbanzos
  50. Salteado de pollo con berenjena, albahaca y jengibre
  51. Soufflé de batata
  52. Soufflé de champiñones y espinaca
  53. Sustancioso chile con pavo
  54. Tacos picantes de pavo molido
  55. Tacos suaves con vegetales del sudoeste
  56. Tortilla de vegetales
  57. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces
  58. Vegetales salteados
  59. Ziti horneado con vegetales

Recetas de ensaladas

  1. Banderas italianas (ensalada de tomate y mozzarella)
  2. Ensalada asiática de vegetales
  3. Ensalada cítrica
  4. Ensalada de aguacate con aderezo de miso y jengibre
  5. Ensalada de cebolla al escabeche
  6. Ensalada de champiñones portobello y queso azul
  7. Ensalada de col caliente con aderezo de miel
  8. Ensalada de hinojo y manzana
  9. Ensalada de lechuga y manzana
  10. Ensalada de manzana y calabaza Butternut
  11. Ensalada de pasta al eneldo con vegetales de primavera
  12. Ensalada de patatas
  13. Ensalada de pepino inglés con vinagreta balsámica
  14. Ensalada de pepino y piña
  15. Ensalada de peras amarillas y tomates cherry
  16. Ensalada de pollo asado con aceitunas y naranjas
  17. Ensalada de pollo con piña y vinagreta balsámica
  18. Ensalada de queso azul, nueces y espinaca
  19. Ensalada de quinoa
  20. Ensalada de remolacha y naranja
  21. Ensalada de remolacha y nueces
  22. Ensalada griega
  23. Fattoush
  24. Orzo integral con vegetales asados
  25. Pimentón rojo asado con ensalada de queso feta
  26. Raíz de apio braseada
  27. Receta: Ensalada asiática de vegetales
  28. Receta: Ensalada de bayas y espinaca
  29. Vegetales de hoja verde con calabaza Acorn
  30. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces

Recetas de sándwiches

  1. Hamburguesas asadas de champiñones portobello
  2. Sándwich de tomate y albahaca
  3. Sándwiches calientes de jamón y queso con champiñones

Recetas de salsas y aderezos

  1. Marinara
  2. Mayonesa de tomate seco y pesto
  3. Pesto de pimiento rojo
  4. Pico de gallo
  5. Salsa de aguacate
  6. Salsa de aguacate
  7. Salsa de champiñones al jerez
  8. Salsa de espinaca con champiñones
  9. Salsa de pimienta
  10. Salsa de piña y pimiento rojo asado
  11. Salsa de tomate con pesto de albahaca
  12. Salsa de tomates secos y mantequilla de albahaca
  13. Salsa de vegetales
  14. Salsa espesa de pavo con bajo contenido de grasa

Recetas de guarniciones

  1. Alcachofas a la romana
  2. Batatas glaseadas con miel
  3. Batatas y bananas asadas
  4. Berenjena con especias tostadas
  5. Brócoli con ajo y limón
  6. Brócoli de Sichuán y coliflor
  7. Calabacín relleno del sudoeste
  8. Calabacines horneados con queso
  9. Calabaza Acorn con manzanas
  10. Calabaza Butternut asada frita
  11. Cazuela de ejotes (judías verdes) para días festivos
  12. Champiñones portobello asados y marinados con jengibre
  13. Col rizada braseada con tomates cherry
  14. Coles de Bruselas con chalotas y limón
  15. Coliflor asada al parmesano
  16. Coliflor con papas gratinadas
  17. Crema de acelga
  18. Endibia flambeada
  19. Espárragos asados y champiñones silvestres
  20. Espárragos chinos
  21. Espárragos con gremolata de avellana
  22. Frijoles verdes ácidos
  23. Frijoles verdes asados
  24. Frijoles verdes con pimiento rojo y ajo
  25. Hamburguesas de quinua
  26. Hortalizas de raíz glaseadas
  27. Maíz fresco sofrito
  28. Ñoquis de batata
  29. Patatas asadas
  30. Patatas asadas con ajo y hierbas
  31. Puré de coliflor
  32. Puré de papa y ajo
  33. Raíz de apio braseada
  34. Ratatouille con vinagreta de tomates asados
  35. Receta: Ensalada asiática de vegetales
  36. Remolachas asadas con tomillo
  37. Repollo morado picante
  38. Risotto con vegetales y gouda ahumado
  39. Risotto de calabaza Butternut
  40. Risotto de cebada con espárragos
  41. Rodajas de calabacines sofritos
  42. Tirabeques picantes
  43. Vegetales de hoja verde con calabaza Acorn
  44. Zanahorias baby con menta
  45. Zanahorias con miel y salvia
  46. Zanahorias dulces

Recetas de sopas

  1. Caldo de verduras simple
  2. Crema con curry de sopa de tomate con manzanas
  3. Gazpacho de chícharos
  4. Potaje de salmón al vapor
  5. Receta: Estofado de vegetales, lentejas y garbanzos
  6. Sopa crema de espárragos
  7. Sopa cremosa de calabaza Butternut
  8. Sopa de calabaza asada
  9. Sopa de cebolla francesa
  10. Sopa de champiñones y cebada
  11. Sopa de frijoles y pavo
  12. Sopa de maíz tostado
  13. Sopa de papa con manzanas y queso brie
  14. Sopa de patata e hinojo
  15. Sopa de pavo casera
  16. Sopa de tomate fresco con tostadas de hierbas crujientes
  17. Sopa de tomate sabrosa
  18. Sopa de vegetales de verano
  19. Sopa de zanahorias
  20. Sopa de zanahorias con curry
  21. Sopa fría de puerros y patata (vichyssoise)
  22. Sopa Quibebe (calabaza)

Recetas de vegetales

  1. Brócoli de Sichuán y coliflor