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Las verduras suelen considerarse una guarnición, pero, con un poco de creatividad, pueden convertirse en un plato principal destacado. Estas cinco recetas con verduras le dan un toque de diversión a tu dieta y satisfacen todas tus necesidades nutricionales.
Para preparar las brochetas, usa alrededor de 1 taza y 1/2 de tus verduras favoritas. (Sumerge las brochetas de madera en agua durante al menos 10 minutos antes de usarlas). Pincela las verduras con aderezo italiano y, luego, colócalas en las brochetas. Asa las verduras a fuego medio entre unos 5 a 8 minutos y voltéalas de vez en cuando hasta que estén tiernas.
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