Si tienes una enfermedad renal crónica o la función renal limitada, tu proveedor de atención médica puede sugerir una dieta renal. Los alimentos en una dieta renal pueden tener cantidades más bajas de sodio, proteína, potasio o fósforo.

Hay muchos alimentos que todavía puedes disfrutar. Las siguientes son algunas recetas saludables para los riñones que son sabrosas y buenas para tu dieta.

Recetas de aperitivos

  1. Baba ganoush
  2. Ceviche de camarones
  3. Champiñones rellenos con pesto de albahaca
  4. Espárragos en escabeche
  5. Hamburguesas de quinua
  6. Huevos bravos con aguacate
  7. Hummus
  8. Hummus con pimiento rojo asado
  9. Hummus de mantequilla de maní
  10. Pasta de trucha ahumada
  11. Piña asada
  12. Salsa de frijoles blancos
  13. Salsa de frutas con nachos dulces

Recetas de bebidas

  1. Falso champán
  2. Limonada de arándanos azules y lavanda
  3. Margarita sin alcohol
  4. Mockarita (falsa margarita) de fresas
  5. Spritzer de arándanos rojos
  6. Té helado con lima y menta
  7. Té helado de moras con canela y jengibre

Recetas con pan

  1. Barras de granola
  2. Muffins de calabaza con especias
  3. Muffins de canela y manzana
  4. Muffins de frambuesa con tres cereales
  5. Muffins de harina de maíz del sudoeste
  6. Muffins de maíz y manzana
  7. Muffins de naranja y arándanos rojos
  8. Muffins para una mañana gloriosa
  9. Pan de calabacín
  10. Pan integral irlandés
  11. Pan irlandés integral
  12. Pan rápido de zanahorias y especias
  13. Panecillos
  14. Pastel de calabaza y avellanas
  15. Pastel de zanahoria y pasas con especias
  16. Rollos de canela
  17. Scones de chocolate con frambuesa

Recetas de postres

  1. Bollitos de manzana
  2. Latkes de queso
  3. Manzanas horneadas con cerezas y almendras
  4. Pan de calabacín
  5. Pastel de calabaza y avellanas
  6. Pastel de chocolate para consentirse
  7. Pastel de zanahoria y pasas con especias
  8. Piña asada
  9. Pudines de limón
  10. Rosca con arándanos y cubierta crujiente
  11. Rosca integral con bayas mixtas
  12. Sabroso pastel de manzana
  13. Scones de chocolate con frambuesa
  14. Tarta de calabaza y batata
  15. Tarta rústica de arándanos rojos y manzana

Recetas de platos principales

  1. Arroz frito
  2. Baba ganoush
  3. Brochetas de carne de res y vegetales
  4. Brócoli, ajo y rigatoni
  5. Carne de res de falda
  6. Cazuela de pavo o pollo cocinada en la estufa sobre tostada
  7. Cereal caliente de 6 granos
  8. Chile
  9. Cornucopias con champiñones y frijoles ahumados
  10. Ensalada de pollo con piña y vinagreta balsámica
  11. Fajitas de cerdo asado
  12. Fideos de arroz con verduras de primavera
  13. Fideos fettuccine con almejas, albahaca, tomate, maíz y ajo
  14. Frittata de espinaca y champiñones
  15. Hummus
  16. Lingüine con garbanzos y arúgula
  17. Panqueques integrales con arándanos azules
  18. Pasta con alcachofas y camarones
  19. Pasta con espinaca, garbanzos y pasas
  20. Philly steak sandwich (sándwich de carne con queso)
  21. Pimientos dulces rellenos con maíz gratinado
  22. Pizza con salsa de mango
  23. Róbalo blanco a la parrilla
  24. Salchichas de pollo
  25. Tacos de pescado con salsa de tomatillo
  26. Tamales de maíz con salsa de aguacate y tomatillo
  27. Tortilla de verduras
  28. Tostadas francesas con canela
  29. Tostadas francesas horneadas con arándanos azules
  30. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces
  31. Vegetales salteados
  32. Vieiras a la parrilla con salsa de lima dulce
  33. Waffles de batata con jarabe de arándano

Recetas de ensaladas

  1. Ensalada de aguacate con aderezo de miso y jengibre
  2. Ensalada de bayas y espinaca
  3. Ensalada de cebolla al escabeche
  4. Ensalada de col caliente con aderezo de miel
  5. Ensalada de cuscús
  6. Ensalada de manzanas y camarones
  7. Ensalada de pasta al eneldo con verduras de primavera
  8. Ensalada de pasta y atún
  9. Ensalada de pera amarilla y tomate cherry
  10. Ensalada de pollo con piña y vinagreta balsámica
  11. Ensalada de remolacha y nueces
  12. Ensalada francesa de lentejas verdes
  13. Ensalada mango-tango
  14. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces

Recetas de sándwiches

  1. Philly steak sandwich (sándwich de carne con queso)
  2. Sándwich de tomate y albahaca

Recetas de salsas y aderezos

  1. Aderezo italiano para ensaladas
  2. Aderezo ranchero
  3. Hummus de mantequilla de maní
  4. Mezcla de arroz sazonado
  5. Pasta de duraznos y miel para untar
  6. Salsa de pimienta
  7. Salsa de pimiento rojo asado y ananá
  8. Salsa de tomates secos con mantequilla de albahaca
  9. Salsa Tzatziki
  10. Vinagreta balsámica caramelizada

Recetas de guarniciones

  1. Arroz al limón con pasas rubias y almendras
  2. Brócoli con ajo y limón
  3. Cazuela de ejotes (judías verdes) para días festivos
  4. Ceviche de camarones
  5. Coliflor asada al parmesano
  6. Espárragos al estilo chino
  7. Espárragos con gremolata de avellana
  8. Frijoles verdes ácidos
  9. Frijoles verdes asados
  10. Frijoles verdes con pimiento rojo y ajo
  11. Granola con pasas, manzanas y canela
  12. Hamburguesas de quinua
  13. Hortalizas de raíz glaseadas
  14. Latkes de queso
  15. Manzanas horneadas con cerezas y almendras
  16. Pilaf de arroz con pecanas y arándanos rojos
  17. Pilaf de arroz integral
  18. Sabroso pilaf de alforfón con especias tostadas
  19. Salchicha para desayuno magra, estilo campestre
  20. Zanahorias con miel y salvia

Recetas de sopas

  1. Caldo de pollo con bajo contenido de sodio
  2. Caldo de verduras simple
  3. Sopa de arroz silvestre y champiñones
  4. Sopa de champiñones y cebada
  5. Sopa de fideos de pollo con sabor a jengibre
  6. Sopa de maíz tostado
  7. Sopa Quibebe (calabaza)