Mi gaseosa dietética preferida tiene una advertencia respecto de la fenilalanina. ¿Es la fenilalanina mala para la salud la fenilalanina?

Respuesta de Katherine Zeratsky, R.D., L.D.

La fenilalanina no es un problema de salud para la mayoría de las personas. Sin embargo, para las personas que tienen el trastorno genético fenilcetonuria o ciertas otras afecciones, la fenilalanina puede ser un problema de salud grave.

La fenilalanina puede producir discapacidad intelectual, daño cerebral, convulsiones y otros problemas en personas con fenilcetonuria. La fenilalanina se encuentra de forma natural en muchos alimentos ricos en proteínas, como la leche, los huevos y la carne. La fenilalanina también se vende como un suplemento alimentario.

El edulcorante artificial aspartamo (Equal, NutraSweet), que se añade a muchos medicamentos, alimentos dietéticos y refrescos dietéticos, contiene fenilalanina.

Las normas federales exigen que cualquier bebida o alimento que contenga aspartamo lleve esta advertencia: "Fenilcetonúricos: contiene fenilalanina". Esta advertencia ayuda a las personas con fenilcetonuria a evitar los productos que son fuente de fenilalanina.

Si no tienes fenilcetonuria, probablemente no debas preocuparte por los efectos nocivos de la fenilalanina para la salud, con ciertas excepciones importantes. El aspartamo en grandes dosis puede causar un rápido aumento de los niveles de fenilalanina en el cerebro. Debido a esto, usa los productos con aspartamo con precaución si:

  • Tomas ciertos medicamentos, como inhibidores de la monoaminooxidasa, neurolépticos o medicamentos que contengan levodopa (Sinemet, Rytary, otros)
  • Tienes el trastorno del movimiento muscular llamado discinesia tardía
  • Tienes un trastorno del sueño, trastorno de ansiedad u otra afección mental; la fenilalanina puede empeorar los sentimientos de ansiedad y nerviosismo

Si no estás segura de que la fenilalanina o el aspartamo sean una preocupación para ti, habla con tu médico. Hay un análisis de sangre que determina si tienes fenilcetonuria y ahora se realiza de forma habitual como parte de la evaluación de los recién nacidos.

July 29, 2021 See more Expert Answers

Ver también

  1. 3 cambios en la dieta que las mujeres mayores de 50 años deben hacer ahora mismo
  2. Tres cambios clave en la nueva etiqueta de información nutricional
  3. Bayas de acaí
  4. Azúcar agregada
  5. Consumo de alcohol
  6. Agua alcalina
  7. ¿Las bebidas energizantes son realmente eficaces?
  8. Edulcorantes artificiales y otros sustitutos del azúcar
  9. El trastorno del espectro autista y los síntomas digestivos
  10. ¿Tienes malos hábitos en el trabajo? Vuelve a encaminarte en 5 pasos
  11. ¿Cuál es el mejor aceite para cocinar?
  12. Pautas alimentarias
  13. Nutrición durante la lactancia: consejos para mamás
  14. Cafeína: ¿qué cantidad es excesiva?
  15. ¿La cafeína es deshidratante?
  16. Calorie calculator
  17. ¿Los alimentos con cereales integrales reducen la presión arterial?
  18. Carbohidratos
  19. Tabla de alimentos con alto contenido de fibra
  20. Colesterol: Los principales alimentos que mejorarán tus niveles
  21. Agua de coco: ¿es súper hidratante?
  22. El café y la salud
  23. Refresco dietético: ¿cuánto es demasiado?
  24. Grasas alimenticias
  25. Fibra alimentaria
  26. Nopal
  27. ¿La soja afecta realmente el riesgo de cáncer de mama?
  28. No te dejes engañar por estos 3 mitos sobre la salud del corazón.
  29. No pierdas la cabeza por el agua de coco
  30. Come más de estos nutrientes clave
  31. Huevos: ¿aumentan el colesterol?
  32. Fibra: ¿soluble o insoluble?
  33. El pescado y los bifenilos policlorados
  34. Agrega más fibra a tu alimentación
  35. Conoce la nueva etiqueta de información nutricional
  36. Beneficios del jugo de uva para la salud
  37. Consejo de alimentación saludable: no olvides la fibra
  38. Fuentes ocultas de sodio
  39. Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
  40. Dietas con alto contenido de proteínas
  41. Cómo controlar las grasas saturadas
  42. Recipientes de comida comprada
  43. ¿Hay algo más para la hidratación aparte del agua?
  44. Los jugos no sustituyen a los alimentos integrales
  45. Jugos
  46. Limita las grasas malas de a poco
  47. Haz que leer las etiquetas de los alimentos sea obligatorio
  48. Glutamato monosódico
  49. Ácidos grasos monoinsaturados
  50. ¿Necesitas un refrigerio? ¡Opta por los frutos secos!
  51. ¿Necesitas más fibra? Sigue estos 3 pasos
  52. Reglas de nutrición que potenciarán tu entrenamiento
  53. Los frutos secos y el corazón: comer frutos secos para la salud del corazón
  54. Omega-3 del pescado
  55. Ácidos grasos omega 6
  56. Apuesta a lo seguro cuando le lleves comida a un ser querido que está internado
  57. Proteínas: fuentes saludables para el corazón
  58. Alimentos saludables
  59. Control de las porciones
  60. Planificación de comidas saludables
  61. Dieta con alto contenido de fibra
  62. Sodio
  63. Aléjate del salero
  64. Stevia
  65. Taurina en las bebidas energizantes
  66. ¿Es hora de reducir el consumo de cafeína?
  67. Grasas trans
  68. Peso insuficiente: suma libras de manera saludable
  69. ¿Quieres una cena más saludable? La ciencia dice que cambies el espacio donde comes
  70. Requisito diario de consumo de agua
  71. Alimentos funcionales
  72. ¿Qué se considera un consumo moderado de alcohol?
  73. ¿Cuál es la diferencia entre exprimir y licuar?
  74. ¿Estás entrenando? Recuerda beber líquidos
  75. Yerba mate