Mi refresco dietético favorito contiene una advertencia sobre la fenilalanina. ¿Qué es? ¿Es mala para la salud?

Respuesta de Katherine Zeratsky, R.D., L.D.

La fenilalanina es un aminoácido, un componente básico de las proteínas. La mayoría de las personas no necesitan preocuparse por eso. Sin embargo, representa un problema para quienes tienen una afección genética llamada fenilcetonuria. Las afecciones genéticas se heredan de padres a hijos.

En las personas con fenilcetonuria, la fenilalanina puede causar discapacidad intelectual, daño cerebral, convulsiones, problemas de la piel y de otro tipo. La discapacidad intelectual es la lentitud en el aprendizaje y el desarrollo de habilidades.

La fenilalanina se encuentra en muchos alimentos ricos en proteínas, como la leche, los huevos y la carne. La fenilalanina también se vende como un suplemento alimentario.

El edulcorante aspartamo (Equal, NutraSweet) contiene fenilalanina. El aspartamo se añade a muchos medicamentos, así como a alimentos y refrescos dietéticos.

En los Estados Unidos, cualquier producto que contenga aspartamo debe llevar una advertencia sobre la fenilalanina. Esta advertencia ayuda a las personas con fenilcetonuria a evitar esos productos.

Las personas que no tienen fenilcetonuria probablemente no tienen por qué preocuparse por la fenilalanina.

Consume productos con aspartamo con precaución si:

  • Tomas determinados medicamentos. Por ejemplo, inhibidores de la monoaminooxidasa, neurolépticos y medicamentos que contienen levodopa (Sinemet, Rytary, etc.).
  • Tienes el trastorno del movimiento muscular llamado discinesia tardía.
  • Tienes problemas para dormir, ansiedad u otro trastorno mental. La fenilalanina puede hacerte sentir más ansioso, triste o nervioso.

Si no estás seguro de si debes preocuparte por la fenilalanina o el aspartamo, pregúntale a un miembro del equipo de atención médica. Los análisis de sangre pueden mostrar si tienes fenilcetonuria. También detectan si los recién nacidos tienen esta afección.

Reciba nuestro boletín informativo gratuito en español

El boletín informativo de Mayo Clinic en español es gratuito y se envía semanalmente por correo electrónico con consejos de salud, recetas deliciosas, descubrimientos médicos y más. Vea un ejemplo del correo electrónico e inscríbase a continuación.

Con el fin de proporcionarle la información más relevante y útil, y de entender qué información es beneficiosa, posiblemente combinemos tanto su correo electrónico como la información sobre el uso del sitio web con otro tipo de datos que tenemos acerca de usted. Si usted es un paciente de Mayo Clinic, esto puede incluir información confidencial de salud. Si se combinan esos datos con su información médica confidencial, toda esta información se tratará como información médica confidencial y solo se usará o revelará según lo descrito en nuestro aviso sobre políticas de privacidad. En cualquier momento, puede optar por no recibir las comunicaciones de correo electrónico si presiona en el mensaje el enlace para anular la suscripción.

Aug. 02, 2023 See more Expert Answers