ما هو الصيام المتقطع؟ وهل له فوائد صحية؟

الصيام المتقطع نمطٌ من الأكل يعتمد على فترات زمنية محددة. حيث إنه خلال فترة زمنية محددة من الساعات أو الأيام، يتبع الشخص نظامًا غذائيًا طبيعيًا. وعند نهاية الفترة المحددة، يتحول إلى تناول عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية أو لا يتناول أي شيء، ويسمى ذلك بالصيام.

عند ممارسة الصيام المتقطع بغرض اكتساب فوائده الصحية، يمكن تنفيذه بطرق مختلفة. وقد تستمر فترات الصيام لعدة ساعات أو ليوم كامل.

الصيام اليومي الكامل

يشير الصيام بالتناوب إلى تناول نظام غذائي طبيعي في يوم وعدم تناول أي وجبات في اليوم التالي. أحد الأمثلة على ذلك صيام ‎‎2:5 الذي يُسمى أيضًا الصيام مرتين في الأسبوع. وهذا يعني أن الشخص يتناول قدرًا قليلاً جدًا من الطعام أو لا يتناول أي طعام في يومين من الأسبوع. وفي الأيام الخمسة الأخرى، يتناول كمية معتادة من السعرات الحرارية.

أما الصيام بالتناوب المعدل، فيشير إلى تناول نظام غذائي طبيعي في يوم واحد، ثم تناول نحو 25% فقط من السعرات الحرارية المعتادة في اليوم التالي.

تناول الطعام في أوقات محددة

إن تقييد ما يتناوله الشخص بجزء صغير من اليوم يسمى "تناول الطعام في أوقات محددة". وهذا قد يعني الصيام لمدة تصل إلى 16 ساعة يوميًا. لكن تشيع كذلك فترات الصيام التي تتراوح بين ست وثماني ساعات.

يأكل بعض الأشخاص في وقت مبكر من اليوم ويصومون في فترة ما بعد الظهر والمساء. بينما يصوم آخرون في الصباح، ويتناولون الطعام بعد الظهر ثم يصومون مرة أخرى في المساء.

التأثيرات الصحية للصيام المتقطع

تكمن الفكرة في أن الصيام المتقطع يُسبب تغييرًا في طريقة عمل خلايا الجسم. فقد يدفع تناول الطعام في أوقات محددة الخلايا إلى التركيز على الإصلاح واستخدام الطاقة وموازنة وظائف الجسم بشكل عام.

تشير الأبحاث إلى أن الصيام المتقطع قد يحسن بعض المؤشرات الصحية على المدى القصير، وتشمل:

  • سكر الدم.
  • الوزن.
  • كوليسيرول الدم.
  • ضغط الدم.
  • الالتهاب المزمن.

لكن الآثار الصحية طويلة المدى الناجمة عن الصيام المتقطع ليست واضحة. وتوصلت بعض الدراسات إلى أن تقليل السعرات الحرارية بشكل عام قد يكون له الفائدة نفسها التي يقدمها الصيام المتقطع.

لا يعرف الباحثون كذلك ما إذا كانت دورات الصيام المختلفة توفر الفوائد نفسها. تشير بعض الأدلة إلى أن دورة الصيام التي تستمر لمدة 16 ساعة، مع فترة 8 ساعات لتناول الطعام، قد تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب مقارنةً بالدورات الأخرى من تناول الطعام في أوقات محددة.

كما قد يجعل الصيام المتقطع الأشخاص يشعرون بالتعب الشديد والدوار. وقد يؤثر في إدارة مرض السكري ويُسبب الصداع أو تقلبات المزاج. بالإضافة إلى أنه قد يُسبب الإمساك ويؤثر في دَورة الحيض.

الصيام المتقطع ليس مناسبًا لكل الأشخاص

غالبًا يدل تناول الطعام فقط خلال نافذة زمنية قصيرة على تفويت وجبة الإفطار أو العشاء. وفي حال كانت هاتان الوجبتان جزءًا مهمًا من حياتك الاجتماعية، فقد لا يكون الصيام المتقطع خيارًا مناسبًا.

ورغم أن الصيام المتقطع آمن على كثير من الأشخاص، فإنه قد لا يكون نمطًا صحيًا لغيرهم، مثل:

  • المصابين باضطراب الأكل.
  • السيدات أثناء فترة الحمل أو الرضاعة الطبيعية
  • المعرضين لخطر فقدان العظام والسقوط.

إذا كنت تفكر في تجربة الصيام المتقطع، فتحدث مع اختصاصي الرعاية الصحية بشأن الإيجابيات والسلبيات. فقد تكون أنماط تناول الطعام الأخرى مناسبة لك بشكل أكبر اعتمادًا على أهدافك الصحية.

12/06/2025 See more Expert Answers

اطلع كذلك على

  1. Butter vs. margarine
  2. Caffeine content
  3. Clear liquid diet
  4. DASH diet
  5. DASH diet: Recommended servings
  6. Sample DASH menus
  7. Diverticulitis attack triggers
  8. Diverticulitis diet
  9. Eggs and cholesterol
  10. Enlarged prostate: Does diet play a role?
  11. Fasting diet: Can it improve my heart health?
  12. Gluten sensitivity and psoriasis: What's the connection?
  13. Gluten-free diet
  14. Gout diet: What's allowed, what's not
  15. Low-fiber diet
  16. Low-glycemic index diet
  17. Mediterranean diet
  18. Paleo diet
  19. Picnic Problems: High Sodium
  20. Nutrition and pain
  21. Vegetarian diet
  22. Water after meals