بعض ممارسي الطب التكميلي والبديل (CAM) يلقون باللوم على زيادة نمو كائنات الكانديدا التي تشبه الفطر ـ وهو ما يُسمى أحيانًا "متلازمة الخميرة" ـ عند ظهور أعراض مثل الإجهاد والصداع وضعف الذاكرة.
ويوصون بنظام غذائي لتنظيف الكانديدا لعلاج المتلازمة. يلغي النظام الغذائي السكر والدقيق الأبيض والخميرة والجبن على أساس أن هذه الأطعمة تعزز النمو الزائد للكانديدا.
يُعتبر من الطبيعي العثور على الكانديدا في معدة الإنسان (المسار المعدي المعوي)، لكن زيادة نمو الكانديدا يمكن أن يفاقم أمراض المعدة والأمعاء الموجودة مثل التهاب القولون التقرحي ومرض كرون.
إلا أنه ليس هناك دليل على أن التغيرات في النظام الغذائي يمكن أن تؤدي إلى تحسين آثار زيادة نمو الخميرة إذا كنت تعاني من هذه الأعراض. يصف الأطباء عادة أدوية مضادة للفطريات لعلاج زيادة نمو الخميرة، والتي يتم تشخيصها عن طريق وضع منظار صغير في معدتك (التنظير الداخلي) وأخذ عينة صغيرة من بطانة معدتك (خزعة).
من المؤسف أنه ليس هناك دليل يدعم تشخيص متلازمة الخميرة. ولا توجد تجارب عيادية توثق فعالية النظام الغذائي لتنظيف الكانديدا من أجل علاج أي حالة طبية معروفة.
من المعروف أن الكثيرين يلاحظون تحسنًا في أعراض عديدة عند اتباع هذا النظام الغذائي. إذا امتنعت عن تناول السكر والدقيق الأبيض، فستكون على استعداد عمومًا لمنع معظم الأغذية التي تعرضت لمعالجة والتي تميل إلى أن تحتوي على سعرات حرارية أعلى وقيمة غذائية أقل.
خلال أسابيع قليلة من استبدال الأغذية التي تمت معالجتها بأغذية طازجة واستبدال الدقيق الأبيض بالحبوب الكاملة، قد تبدأ في الشعور بتحسن عمومًا. من المحتمل أن تكون هذه هي الفائدة الرئيسية للنظام الغذائي لتنظيف الكانديدا وليس إيقاف نمو الخميرة في المسار المعدي المعوي.
11/09/2020
- Sellin J. Dietary dilemmas, delusions, and decisions. Clinical Gastroenterology and Hepatology. 2014;12:1601.
- Kumamoto CA. Inflammation and gastrointestinal Candida colonization. Current Opinions in Microbiology. 2011;14:386.
- Da Silva Dantas A, et al. Oxidative stress responses in the human fungal pathogen, candida albicans. Biomolecules. 2015;5:142.
- Bauer BA (expert opinion). Mayo Clinic, Rochester, Minn. Aug. 18, 2017.
- Hou JK, et al. Diet and inflammatory bowel disease: Review of patient-targeted recommendations. Clinical Gastroenterology and Hepatology. 2014;12:1592.
- 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans. U.S. Department of Health and Human Services and U.S. Department of Agriculture. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. Accessed Aug. 21, 2017.
- Kauffman CA. Clinical manifestations of oropharyngeal and esophageal candidiasis. https://www.uptodate.com/contents/search. Accessed Aug. 21, 2017.