定义

清流质饮食由透明液体(如水、肉汤基及明胶)组成,易消化,不会在肠道中留下未消化的残留物。医生可能会在特定的医疗程序之前,或您消化不良时,给您开一种清流质饮食。但由于这种清流质饮食不能为您提供充足的热量和营养,所以不能多日持续食用。

只要足够透明,您可以为透明液体和食物着色。如果食物在室温下部分或完全融为液体,则可视为液体。请勿在清流质饮食期间食用固体食物。

用途

在进行需要空腹的检查、医疗程序或手术(如结肠镜检查)前,往往要求清流质饮食。如果有某些消化问题,如恶心、呕吐或腹泻,或做完某些类型的手术,可能也建议将清流质饮食当作短期饮食。

饮食详情

清流质饮食有助于充分保水,且会提供如钠和钾等重要电解质,并在无法或不建议进行全面饮食时提供一些能量。

通常在清流质饮食中可食用以下食物:

  • 水(清水、碳酸水或调味水)
  • 无果肉的果汁,如苹果汁或白葡萄汁
  • 水果味饮料,如混合型果汁或柠檬水
  • 碳酸饮料,包括深色碳酸饮料(可乐和根汁汽水)
  • 冻类
  • 不加牛奶或奶油的茶或咖啡
  • 精滤番茄汁或蔬菜汁
  • 运动饮料
  • 透明、不含脂肪的肉汤(清汤)
  • 蜂蜜或糖
  • 硬糖,如柠檬糖或薄荷糖
  • 不含牛奶、果粒、种子或坚果的冰棒

根据您的医疗状况,医生或营养师可能会更改上述清单。在例如结肠检查等某些检查前,医生可能会要求您避免进食液体或红色冻类。应避免食用上述清单以外的任何食物。

清流质饮食的典型菜单可能是这样。

早餐

  • 1 杯无果肉果汁
  • 1 碗冻类
  • 1 杯不含奶制品的咖啡或茶
  • 糖或蜂蜜,如果想吃的话

零食

  • 1 杯果汁(无果肉)
  • 1 碗冻类

午餐

  • 1 杯无果肉果汁
  • 1 杯水
  • 1 杯肉汤
  • 1 碗冻类

零食

  • 1 支不含果肉的冰棒
  • 1 杯不含奶制品的咖啡或茶或软饮料
  • 糖或蜂蜜,如果想吃的话

晚餐

  • 1 杯无果肉果汁或水
  • 1 杯肉汤
  • 1 碗冻类
  • 1 杯不含奶制品的咖啡或茶
  • 糖或蜂蜜,如果想吃的话

结果

虽然清流质饮食可能不是很令人高兴,但它确实能实现其目的。它的目的是保持您的肠胃通畅,限制消化系统的压力,同时保持身体水分。

风险

因为清流质饮食不能为您提供足够的卡路里和营养,所以食用不能超过几天。按医生指示使用清流质饮食。

如果医生要求您在医学检验前采用清流质饮食,一定要严格遵照饮食说明。如果您未严格遵照这种饮食,则可能会导致测试结果不准确,并且可能不得不重新安排手术时间。

如果您患有糖尿病,请咨询医生、营养师或糖尿病教育者。清流质饮食应由清流质组成,可每天平均提供约 200 克碳水化合物,以帮助控制血糖。监测血糖水平,以便尽快过渡到固体食物。

June 24, 2022 了解更多深度信息