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答案是也许可以。
麸质是一种存在于小麦、大麦、黑麦等谷物中的蛋白质。它在面包和面食中很常见，但也可能存在于不太明显的地方，如调味汁、调味品和加工肉类。研究表明，一些患有慢性皮肤病（如银屑病）的人也可能对麸质敏感。对于他们来说，无麸质饮食可能会改善银屑病症状。
请注意，可能很难确定什么会影响您的银屑病症状，因为病情往往会随着时间的推移而波动，即缓解期与恶化期交替出现。如果您患有银屑病，并且担心麸质过敏可能会影响病情，请咨询您的医生。医生可以为您进行乳糜泻检测，乳糜泻是食用麸质引起的一种免疫反应。
如果您对麸质敏感，并想了解避免食用麸质是否能改善银屑病，您可以开始检查食品标签，以确保它们不含小麦或小麦产品。您的医生也可能会把您转介给营养师，营养师会帮您制定一个健康、均衡的无麸质饮食计划。
With
Lawrence E. Gibson, M.D.
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