Nutrición para niños: pautas para una dieta saludable

Quieres que tu hijo coma alimentos saludables, pero ¿sabes cuáles son los nutrientes necesarios y en qué cantidades? A continuación te damos una perspectiva general rápida.

Escrito por personal de Mayo Clinic

Introducción

La nutrición para niños se basa en los mismos principios que la nutrición para adultos. Todos necesitan los mismos tipos de nutrientes, como vitaminas, minerales, hidratos de carbono, proteínas y grasa. Sin embargo, los niños necesitan diferentes cantidades de nutrientes específicos según las diferentes edades.

Por lo tanto, ¿cuál es la mejor fórmula para fomentar el crecimiento y el desarrollo de tu hijo? Revisa estos consejos básicos de nutrición para niñas y niños de diferentes edades, basados en las últimas Dietary Guidelines for Americans (Pautas Alimentarias de Estados Unidos).

Ten en cuenta estos alimentos ricos en nutrientes:

  • Proteínas. Escoge mariscos, carne magra y de ave, huevos, frijoles, arvejas, productos de soja y frutos secos y semillas sin sal.
  • Frutas. Alienta a tu hijo a comer diferentes frutas, ya sean frescas, enlatadas, congeladas o secas, en vez de jugo de frutas. Si tu hijo bebe jugo, asegúrate de que sea 100 % jugo sin azúcar añadida y limita sus porciones. Busca frutas enlatadas cuya etiqueta diga que son livianas o que están envasadas en su propio jugo, lo que significa que tienen poca azúcar añadida. Ten en cuenta que media taza de frutas secas cuenta como una taza de frutas frescas. Si se consumen en exceso, las frutas secas pueden aportar calorías adicionales.
  • Verduras. Sirve una variedad de verduras, ya sean frescas, enlatadas, congeladas o secas. Cada semana, intenta ofrecer una variedad de verduras, incluidas las de color verde oscuro, rojo y naranja, frijoles y arvejas, verduras con almidón, entre otras. Cuando escojas verduras congeladas o enlatadas, busca las opciones más bajas en sodio.
  • Granos. Escoge los granos integrales, como pan integral, avena, maíz, quinoa y arroz integral o salvaje. Limita los granos refinados como los del pan blanco, los fideos y el arroz blanco.
  • Lácteos. Alienta a tu hijo a consumir productos descremados o bajos en grasas, como la leche, el yogur, el queso o las bebidas de soja fortificadas.

Trata de limitar las calorías de tu hijo que provienen de lo siguiente:

  • Azúcar añadida. Limita el azúcar añadida. El azúcar de origen natural, como el que contienen las frutas y la leche, no es azúcar añadida. Algunos ejemplos de azúcar añadida son el azúcar morena, el endulzante de maíz, el jarabe de maíz, la miel y otros.
  • Grasas saturadas y trans. Limita las grasas saturadas, que son grasas que provienen principalmente de alimentos de origen animal, como la carne roja y de ave y los lácteos enteros. Busca formas de reemplazar las grasas saturadas con aceites vegetales y de frutos secos, que proporcionan ácidos grasos esenciales y vitamina E. Las grasas más saludables también están presentes de manera natural en las aceitunas, las nueces, los aguacates y los mariscos. Limita las grasas trans evitando los alimentos que contienen aceites parcialmente hidrogenados.

Si tienes preguntas sobre la nutrición para niños o alguna inquietud específica con respecto a la dieta de tu hijo, habla con el médico de tu hijo o con un nutricionista certificado.

Pautas diarias para niñas y niños de 2 a 3 años
Calorías De 1000 a 1400, según el nivel de crecimiento y de actividad
Proteínas De 2 a 4 onzas (de 57 a 113 g)
Frutas De 1 a 1,5 tazas
Verduras De 1 a 1,5 tazas
Granos De 3 a 5 onzas (de 85 a 142 g)
Lácteos 2 tazas
De 4 a 8 años: Pautas diarias para niñas
Calorías De 1200 a 1800, según el nivel de crecimiento y de actividad
Proteínas De 3 a 5 onzas (de 85 a 142 g)
Frutas De 1 a 1,5 tazas
Verduras De 1,5 a 2,5 tazas
Granos De 4 a 6 onzas (de 113 a 170 g)
Lácteos 2,5 tazas
De 4 a 8 años: Pautas diarias para niños
Calorías De 1200 a 2000, según el nivel de crecimiento y de actividad
Proteínas De 3 a 5,5 onzas (de 85 a 156 g)
Frutas De 1 a 2 tazas
Verduras De 1,5 a 2,5 tazas
Granos De 4 a 6 onzas (de 113 a 170 g)
Lácteos 2,5 tazas
De 9 a 13 años: Pautas diarias para niñas
Calorías De 1400 a 2200, según el nivel de crecimiento y de actividad
Proteínas De 4 a 6 onzas (de 113 a 170 g)
Frutas De 1,5 a 2 tazas
Verduras De 1,5 a 3 tazas
Granos De 5 a 7 onzas (de 142 a 198 g)
Lácteos 3 tazas
De 9 a 13 años: Pautas diarias para niños
Calorías De 1600 a 2600, según el nivel de crecimiento y de actividad
Proteínas De 5 a 6,5 onzas (de 142 a 184 g)
Frutas De 1,5 a 2 tazas
Verduras De 2 a 3,5 tazas
Granos De 5 a 9 onzas (de 142 a 255 g)
Lácteos 3 tazas
De 14 a 18 años: Pautas diarias para niñas
Calorías De 1800 a 2400, según el nivel de crecimiento y de actividad
Proteínas De 5 a 6,5 onzas (de 142 a 184 g)
Frutas De 1,5 a 2 tazas
Verduras De 2,5 a 3 tazas
Granos De 6 a 8 onzas (de 170 a 227 g)
Lácteos 3 tazas
De 14 a 18 años: Pautas diarias para niños
Calorías De 2000 a 3200, según el nivel de crecimiento y de actividad
Proteínas De 5,5 a 7 onzas (de 156 a 198 g)
Frutas De 2 a 2,5 tazas
Verduras De 2,5 a 4 tazas
Granos De 6 a 10 onzas (de 170 a 283 g)
Lácteos 3 tazas
June 15, 2017 See more In-depth