¿Es posible tomar demasiada vitamina C?

Answers from Katherine Zeratsky, R.D., L.D.

La vitamina C (ácido ascórbico) es un nutriente esencial. No obstante, es posible tomar demasiada vitamina C.

La vitamina C es una vitamina soluble en agua que permite el crecimiento y desarrollo normales. La vitamina C también ayuda a tu cuerpo a absorber hierro. Debido a que el cuerpo no produce ni almacena vitamina C, es importante incluirla en la dieta.

Para la mayoría de las personas, una naranja grande o una taza de frutillas, pimiento rojo picado o brócoli proporcionan la cantidad diaria suficiente de vitamina C. Toda cantidad adicional de vitamina C simplemente saldrá de tu cuerpo a través de la orina.

Para los adultos, la ingesta dietética de referencia recomendada de vitamina C es de 65 a 90 miligramos (mg) por día, y el límite máximo es de 2.000 mg por día. Aunque demasiada vitamina C en la dieta es poco probable que sea perjudicial, las megadosis de suplementos con vitamina C pueden provocar lo siguiente:

  • Diarrea
  • Náuseas
  • Vómitos
  • Acidez
  • Hinchazón y calambres abdominales
  • Dolor de cabeza
  • Insomnio
  • Cálculos renales

Recuerda que para la mayoría de las personas, una dieta saludable proporciona una cantidad adecuada de vitamina C.

Feb. 05, 2015 See more Expert Answers