¿Ayuda la cafeína a perder peso?

Answers from Katherine Zeratsky, R.D., L.D.

La cafeína puede contribuir levemente a que adelgaces o aumentes de peso, pero no existe evidencia concluyente que indique que un mayor consumo de cafeína produce un adelgazamiento significativo o permanente.

La cafeína se encuentra en muchas bebidas, como el café, el té, las bebidas energizantes y los refrescos cola; en productos que contienen cacao o chocolate; y en una variedad de medicamentos y suplementos dietéticos, incluso en los suplementos para adelgazar.

Si bien las investigaciones sobre la relación entre la cafeína y el peso no son concluyentes, existen algunas teorías sobre cómo repercute la cafeína en el peso, por ejemplo:

  • Inhibición del apetito. La cafeína puede reducir la sensación de hambre y el deseo de comer durante un período breve.
  • Quema de calorías. La cafeína parece aumentar el uso de energía, incluso cuando se está en reposo. Estimula la termogénesis, que es una manera en la que el organismo genera calor y energía al digerir los alimentos.

Algunos estudios sobre la relación que existe entre la cafeína y el peso no fueron de buena calidad o se realizaron en animales. Por ello, los resultados son cuestionables o difíciles de aplicar en seres humanos. Además, algunos estudios concluyeron que incluso el café descafeinado puede contribuir a un adelgazamiento leve, lo cual sugiere que hay sustancias o factores aparte de la cafeína que pueden intervenir en el adelgazamiento.

Conclusión: ten cuidado al usar productos que contengan cafeína para adelgazar. La cafeína es generalmente inocua para los adultos sanos que la ingieren con moderación (400 miligramos o menos). Sin embargo, demasiada cafeína puede provocar nerviosismo, insomnio, náuseas, presión arterial alta y otros problemas.

Recuerda también que algunas bebidas que contienen cafeína, como los cafés especiales, tienen un alto nivel de calorías y grasa. Por ello, en lugar de adelgazar, es posible que, en realidad, aumentes de peso si tomas estas bebidas en cantidades excesivas.

March 07, 2017 See more Expert Answers